保存瓶が割れていたのだ。
ショック。
でも過ぎたことは帰らない。
また、壱から作り直しです。
今度は麹の袋に書いてあった塩分強めの塩麹にしてみました。
出来上がるのに２週間かかります。
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鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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ぼーっとしてるのは世を欺く仮の姿。
何も考えていないのが本当の姿。
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