産直で見つけたキノコ。ハツタケ。だいたいこのキノコから出始める。天然ものなので葉っぱや松葉がついている。これを地道に取り除く。このキノコは出汁がでる。食べるとボックラボックラずいキノコ。ひっつみ(すいとん)汁にいいね。このゴミ取りは私の担当。寝る前に片づけます。