特に決まった仕事もないのでやりたかったことを片付ける。草刈りは大量にあるがみないことにして。水冷ショーケースの水交換した。寝かせておいた中華麺を伸ばしてローラー切断。製麺機を分解メンテナンス。この青空の下で何かやりたい。そうだ!焼き鳥を焼こう。鶏モモを串に刺す。炭をおこして内輪であおぐ。頃合い見計らって肉のせて焼く。油がしたたり落ちてジュッとなって煙でいぶす。煙も調味料。