銀杏をプライやで挟み金づちでたたく。 中身が潰れないように殻だけ割る感じ。 微妙なつ力加減で叩く。 いくら割ってもなかなか量が増えない。 飽きたところで相方に天ぷらのついでに素揚げしてもらう。 今晩は....天ぷら(舞茸、芹、アオサ) じいさん作..湯団子はネギ味噌で。 あとは野菜サラダ。 こんな感じです。 では....いただきます。