ステンレス包丁は研ぎにくいのであまり使っていません。
錆びるけど普通の包丁が使いやすい。
返りも出やすいし。
中砥と仕上げの二つを使った。
錆が出るけどクレンザーをワインのコルク使ってこすると綺麗になります。
手入れすると愛着もわいてくる。
動物占いでは小鹿です。
遠くにいる家族と知り合いへの近況報告ブログ。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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ぼーっとしてるのは世を欺く仮の姿。
何も考えていないのが本当の姿。
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