キーマカレーを仕込む。

ぼろぼろと涙を流しながら玉ねぎを刻む。

いやーー涙が止まりません。

クミンとカルダモン炒めて玉ねぎ入れて塩入れて。

じっくり炒めて生姜とニンニクのすりおろしも。

炒める。

ひき肉登場。

艶が出たらカレー粉と塩入れて。

水入れて。

グツグツグツ。

このあたりでカルダモンを取る。

確か.....６個。

どうにか見つけて取り出して。

水気が無くなるまで煮詰めて。

味見して。

完成です。