ジュースを使った発酵実験。
リンゴジュースでは安定した結果を出しています。
欲張りな私が次に選んだのはぶどうジュース。
はたして上手くいくのか？
葡萄ジュースは値段が高いので１リットルで実験開始。
ここまではよかった。
欲張りな私は瓶の空間が許せなくて葡萄ジュースを追加してしまった。
結果がこれ。
粘性が強いので泡と一緒に葡萄液も上昇してあふれてしまった。
こんな失敗もありますが数日したら普通の空気だけの発酵に落ち着きました。
動物占いでは小鹿です。
遠くにいる家族と知り合いへの近況報告ブログ。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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