ただテレビのイタリアのマンマがトマトソースに粉チーズを隠し味に入れるといっていたので入れてみた。
たしかにアラビアータからは路線が外れたが美味しいぞ。
このソースは休みの間に生トマトで作ったトマトソース。
これの出番がなかったのて今日の登場となりました。
たしかに缶詰のホールトマトより美味い。
だからイタリアの日とはトマトが取れたときにソース作って保存しているのだね。
また作ります。
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あとは食べて呑む話です。
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