カワハギ 料理

2010-12-30 | 魚料理



昨日の朝そのまま姿煮で食べてみましたが、臭みと砂でダメでした。
やはり内臓は処理しないと美味しく食べられないようです。

晩酌のつまみは肝合えですが、こちらは絶品の出来でした。





マダラ仕掛け投入器

2010-12-27 | マダラ釣り





新潟のマダラ、夜ワラサの仕掛け投入器を作ってみました。
前回は手返しのまずさでチャンスを逸してしまいましたので、その反省と対策でこれが出来ました。
イカ角投入器の応用ですが、上手くいくかどうかはまだ分かりません。

試用するのは年明けになりそうです。



メダイ料理

2010-12-22 | 魚料理


メダイのような脂ののった魚はあぶると旨みが増してなお、おいしいということで試してみました。(あぶってないのはイナダの刺身)


アラはアラ汁に・・・無駄にはしない。



メダイの皮は湯引きしてポン酢で食べると酒がすすみます。

  




メダイ ゲット

2010-12-21 | メダイ釣り
終了間際になんとか1尾釣れました。大物とは言えませんが2.5キロ位はありそうです。(計量の結果2.7キロありました。)

他にイナダが2尾の釣果でした。ちょっと今回もシブかったねですね。

途中、月湯女荘で雪山を眺めながら入浴してきました。





新潟 メダイ タックル

2010-12-20 | メダイ釣り
21日(火曜日)凪になりそうです!
メダイ出船します!

との情報を見つけ、早速出掛けることにしました。

タックルは
・ロッド     HZスーパーIL海峡T
・リール     電動丸4000R(PE6号500メートル)
・ビシ      シャベルビシ120号
・大型片テンビン+φ3*1m(クッションゴム)

  ハリス:8号*6m
  ハ リ:ヒラマサ14号

念のためマダイとジギングのタックルも持って行きます。