フグ刺し

2012-02-10 | 魚料理
料理人じゃないんだから ま、こんなもんでいいでしょう。


ショウサイフグではなくハイハン(?)とか言っていたような ??

アカメ(多分ヒガンフグ)2尾は捌いて別の袋で持たせてくれました。市場価格はトラフグ並みとのことです。(皮は食べられません。)

歯ごたえがシッカリしていて甘味も有り、ポン酢と良くマッチングしてました。


<シロギスの刺身・・・釣り師でない方はめったに食べられない・・・>




<定番 カワハギの肝和え>




<ふぐ鍋>

   



ごちそうさまでした。






横須賀沖にてフグ釣り

2012-02-09 | フグ釣り
寒波が中休みのようで、チャンスと思いフグ釣りに出かけてきました。



6時半の気温が10℃は嬉しい想定外。

日中は何度まで上がるのだろうと防寒具類の支度に迷いながら少し薄着で乗ったら、結局気温上がらずしかもかなりの風で鼻水チョチョ切れ状態でした。

乗船者は3〜4人でミヨシ側もトモ側もこんなでまるで貸切、嬉しいですね。

     


シケ後の白にごりで食いが悪い中、釣果13尾のかん太は竿頭で大健闘!

外道でカワハギ、ビッグサイズ(26Cm)のシロギスも釣れました。




<仕掛け・タックル>

   




2月8日(水)
PM7:30~PM2:30
天気 : 雲り
気温 : 10.0℃(AM 6:30)   
海水温: 11.5℃(PM 2:00)   
場所 : 横須賀沖 
釣方 : カットウ釣り
   竿   : リーディング‐XLカワハギ18‐X
キーパー: 竿休め
   リール : AIRD 100L
   ライン : PE1号 100m 
   仕掛け : 喰わせ・・・幹糸4号・ハリス4号・枝10Cm ・ハリ間35Cm ・3本バリ (全長120Cm)
  カットウ・・錘10号(赤)・テンヤ針(小)・カットウ針(ガマカツF1-L)・ハリス‐フロロカーボン5号11Cm 
   エサ  : 甘エビ
釣果 : フグ13尾(アカメ2尾)  カワハギ2尾   シロギス2尾
備考 : エサの付け方は → 尾から逆反りに針をいれ1回縫い刺し
               食わせの方は半身を縫い刺し



ダイワ(Daiwa) リーディングXL カワハギ 180 05286330
ダイワ(Daiwa)
ダイワ(Daiwa)



ダイワ(Daiwa) AIRDレッドチューン 100L
ダイワ(Daiwa)
ダイワ(Daiwa)



骨折の全快も近い

2012-02-07 | Weblog


骨折からまもなく10ヶ月。折れたところもシッカリくっついてくれたようで、来月に抜釘手術をすることを決めました。

足首側 太い骨          膝側 細い骨  
                          


昨年の鮎の解禁では歩くこともできずにさみしい辛い思いをした分、今年は存分に出掛るゾ〜!

足腰もシッカリ鍛えねば・・・