今晩のヒラメ料理

昆布締めの刺身。えんがわは肝和えで。

あら汁も作ってみました。

釣り師でないとこんなのは食べられない！

ヒラメ 五枚おろし

うろこを取ったヒラメです。

計量の結果はジャスト２キロで３キロには遠く及びませんでした。
ちなみに、かん太のヒラメレコードは４．６キロです。

晩のご馳走作りに備え、とりあえず５枚におろしたところです。