カワハギ 料理 2010-12-30 | 魚料理 昨日の朝そのまま姿煮で食べてみましたが、臭みと砂でダメでした。 やはり内臓は処理しないと美味しく食べられないようです。 晩酌のつまみは肝合えですが、こちらは絶品の出来でした。