黒井第一突堤でジギング

2010-10-29 | ショアジギング
釣り人に聞いたところ第一突堤で間違いないとのこと。

雨も上がり今日は釣りができましたが、根掛かりが多く3回ラインを切ってしまいました。

(第一突堤から陸側) (第一突堤から海側)


タコ釣りの人もいました。釣りやすいところです。

潮が悪いようで、どなたも釣果は良くないようでしたが、またゆっくり来ようと思います。




再びフグの燻製作り

2010-10-17 | 薫製作り
燻製器は段ボール箱を二つくっ付けただけの物。



下側はふたになる部分をひとつフリーにしておいて燻製用のチップを入れられるようにしてあります。

上側は燻製を始める前にふたを閉じます。



超簡単に作れ、温薫(50℃前後で5時間以上時間をかける)ができる大きさになります。



前回よりも美味しくできました。




フグ39尾の釣果

2010-10-13 | フグ釣り
雨はすぐ止み、うねりや波も先週ほどひどく無く釣果が伸びました。

船長がフグを捌いてくれます。


大きなウマヅラハギとサバも2尾釣れました。


釣りの後は『潮騒の湯』で汗を流し、明日の日立沖でのジギングに備えます。








フグの燻製

2010-10-09 | 薫製作り
鍋でも食べきれなかったので、ほかの食べ方を調べていると
“ショウサイフグの燻製は別次元の美味しさ”というブログが見つかりました。

早速燻製を作ってみたところ、本当に美味しいです。



フグ 大漁

2010-10-06 | フグ釣り
(写真は、フグの調理免許を持っている船長が捌いてくれたフグの身です。)


準備完了。4時50分出港。



平日は空いていますね。4名でした。

ウネリがあり波も高くタナ取りが大変で、写真を撮るのも忘れてました。

釣果はフグが26尾、ウマヅラハギ1尾。
魚市場でカキとホタテを追加して帰りました。