料理教室 ２

今年３回目の中日料理教室に行ってきました。

今回は、正月料理がテーマで「大根の半月サンド」「フルーツきんとん」

「えびの白雪揚げ」「ひき肉の卵巻き蒸し」「柚しめじ」の５品を作りました。

この中で、きんとんが、一番難しかったです。

さつま芋を煮る際、水が多いとシャビシャビ（水ぽくなるー三河弁）になってしまい

水加減が難しかったです。

完成した料理は、いずれも美味しく、頂く事が出来ました。