カサゴとキス料理

新舞子沖で釣ったカサゴとキスを料理しました。カサゴは煮付けが一番美味く，生姜とネギと一緒に少し濃い目に味付けてみました。キス釣りの際つれたアジも煮付けました。

大型メバルとキスは刺身に。特に，メバルの刺身は食感が良く美味しいですね。