木曾名物の一つ、ほう葉餅です。
木曾街道の道の駅でお目にかかりました。
珍しいので買って帰りました。
ほう葉の一枝に7枚葉がついています。
その葉にあんこをいれた白餅です。
餅の味は田舎餅でおいしかったです。
ただ、ほう葉で巻いてあるから
ほう葉餅というのですね。
ほう葉餅を蒸すとほう葉の香りがします。
そのほかブルーベリーも買って帰りました。
ブルーベリーって小さい紫の玉ですね。
はじめてここで取れたブルーベリーを
買いました。
木曾名物の一つ、ほう葉餅です。
木曾街道の道の駅でお目にかかりました。
珍しいので買って帰りました。
ほう葉の一枝に7枚葉がついています。
その葉にあんこをいれた白餅です。
餅の味は田舎餅でおいしかったです。
ただ、ほう葉で巻いてあるから
ほう葉餅というのですね。
ほう葉餅を蒸すとほう葉の香りがします。
そのほかブルーベリーも買って帰りました。
ブルーベリーって小さい紫の玉ですね。
はじめてここで取れたブルーベリーを
買いました。
は食べたことないですね。「木曾はすべて山の中」（藤村の夜明け前の冒頭の言葉）ですから、食べる物がなく、いろいろ工夫したのでしょうね。
ブルーベリーは最近栽培されたのでしょうかね。目にいいそうですよ。
馬籠・妻籠などと共に何度も行ってますが
本当に山の中ですね。
ブルーベリーなどのベリー類、ルーマニアの山里のほうに行くと、地元の人が山から取ってきて、紙コップに入れて60円くらいで売っています。酸っぱくって、これもまた美味しいです。
そのまま蒸すとほう葉の香りが
しておいしいです。
ほう葉味噌もおいしいですね。
よく旅でいただきました。
でもほう葉の木は大きいのでしょうね。
ほんのりほう葉の香りがします。
焼いたのとまた一味ちがいますね。
7枚葉っぱがあるから、お餅が7個
ぶらさがったほう葉もち、ちょっと
めずらしいですよね。
これらは昔から伝わっている
郷土の名物なんだね。
私は これを 酢と氷砂糖に 1ヶ月くらい 漬けて 水で割って 飲むのが好きですね
イチゴも・・・
生のブルーベリーは初めてです。
一度ハッチさんのように作ってみます。
アドバイスありがとう。