ブロッコリーを収穫しました

ブロッコリーを収穫しました。

何故か色が薄いのです。

調べてみたら、過密栽培、肥料不足、高温などが考えられるそうです。

どれも思い当ります。

定植時、どうもキャベツとブロッコリーの苗を間違えてブロッコリーの株間にしては狭く植えました。

キャベツとブロッコリーの苗は似ているのです。

少し育ってきてからキャベツの畝にブロッコリーが！！と驚いたのです。

追肥も忘れていました。

5月なのに7月並みの高温の日々がありました。

まあこういうこともあるものです。

収穫したブロッコリーを茹でたら少し色が濃くなりました。

味は、舌が肥えていない所為か？　通常のと比べ遜色はない！と思います。