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ブロッコリーを収穫しました。
何故か色が薄いのです。
調べてみたら、過密栽培、肥料不足、高温などが考えられるそうです。
どれも思い当ります。
定植時、どうもキャベツとブロッコリーの苗を間違えてブロッコリーの株間にしては狭く植えました。
キャベツとブロッコリーの苗は似ているのです。
少し育ってきてからキャベツの畝にブロッコリーが!!と驚いたのです。
追肥も忘れていました。
5月なのに7月並みの高温の日々がありました。
まあこういうこともあるものです。
収穫したブロッコリーを茹でたら少し色が濃くなりました。
味は、舌が肥えていない所為か? 通常のと比べ遜色はない!と思います。
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