大根とニンジン間引き

8月22日に蒔いた大根を間引いて1本にしました。


一か所発芽しなかった箇所に追加で大根を蒔こうとしましたが、種を持っていません。
他の畑で蒔こうと持っていた小松菜を少し撒きました。
一挙に、大量に、収穫は料理が大変なので、一回に使う分くらいでずらし蒔きが重宝します。

隣のニンジンも5㎝位の間隔に間引きしました。

不織布で覆っていたのをネットトンネルに変えました。


このトンネルの中は手前から、ニンジン・水菜・春菊少し・キャベツ3株・ニンジン・大根となっています。

このネットは農業講座のものなのですが、年季がいっていて小さな穴が何か所か空いています。
そこをどなたかが糸で修復してありました。
有難いことです。心して使わせていただきます。

農業講座といえば、先週日曜日に自然薯の追肥をしました。
８・８・８の化成肥料です。


順調に育っています。


今日の収穫はサラダ水菜。

サラダにするには量が多すぎるので、豚肉と鰹節をたっぷりいれたハリハリ鍋にします。
大阪では昔、クジラ肉でやっていた料理です。
クジラ肉の代わりに豚肉を使います。

茄子とピーマン類でした。