365: オステリア・エルベッタ

 
 

ケーキ教室の後はランチにでかけました。
今回はちょっぴり遠出。宝塚の逆瀬川駅近くにある
“オステリア　エルベッタ”というイタリアンのお店です。
友達がもってきてくれた雑誌に載っていたので行ってみました。

メニューは
まずは前菜の盛り合わせ
　お肉のパテ、蝦夷鹿のサラミ、野菜のピクルス、サーモンマリネ
　ほたるいかのソテー、ほたてのグリル、かぼちゃのパンナコッタ、グリッシーニ

↑すっごく充実していてボリュームもあって大満足♪
どれも美味しかったです。パテ好きの私にはパテがあることで
テンションあがりました（笑）
そえてあったオーストラリア産マスタードも美味しかった！
かぼちゃのパンナコッタもかわっていて美味しかったな。
かぼちゃペーストみたいな感じだったんですけど。濃厚でした。

パスタは“自家製トルテリーニ　バターとローズマリーのソース”
トルテリーニというのはパスタの中に詰め物をしたものをいうそうです。
もちもちっとした感じでいい食感でした。

メインは“オーストラリア産子羊のロースト　バルサミコソース”
お肉がとってもやわらかかったです。ラムのクセとバルサミコソースが
あっていたように思います。
・・・が・・・すみません。個人的な選択ミスです；；
どうも私、ラムのクセが苦手なようで、ミディアムレアくらいな感じだったので、
クセが強く感じました。

デザート
　甘夏のコンポート、カンパリヨーグルトのソルベ、チョコケーキ、パンナコッタ
カンパリヨーグルトのソルベが一番美味しかったかな。
こうやってたくさんの種類を盛り合わせてくれたデザートはうれしいです。
それまでの料理でけっこうおなかいっぱいになってたけど、やっぱり別腹です♪

甘夏のコンポートの味に覚えがあったんだけど、なかなか思い出せなくて
友達と、「何の味だろうね～」って話してたら
店員さんが近づいてきてくれて、教えてくれました。
ローズマリーとちょうじを使っているそうなんです。
その後、小皿にローズマリーの葉とちょうじをいれて持ってきてくれて
丁寧に教えてくれました。

その店員さん人当たりがよくて好印象だったな～。


↑店内は外の陽がさしこむ明るい雰囲気でした。