夏のような天気が続いていますが
いかがお過ごしでしょうか？
熱中症
には 気をつけてくださいね。
我が家では 炊いたご飯が余ると
おにぎり一個くらいの大きさに丸めて
ラップで包み 冷凍庫で保存しておきます。
ふと気づいたら 冷凍ごはんが
10個も たまっています。
これはなんとかしなくては
というわけで 今日のお弁当は
チャーハン弁当になりました
冷凍ごはんは 卵チャーハンに
おかずは
豚ひき、ネギ、しょうが、
酒、しょう油、ごま油を混ぜたあんを
ワンタンの皮で包んで
カリッと焼いたもの。
ほかに しょう油をかけて焼いたオアゲと
ピーマン。
梅干しをのせて 出来上がりです
、もう一品 さっぱりした浅漬けも
ご紹介します。
キャベツ、きゅうり、ナス、大葉を
塩もみして 水気を絞って
ポン酢をかけました。
最近のキュウリは みずみずしくて
おいしくなりましたよね
いつも きていただいて
本当にありがとうございます
