神子屋教育🇯🇵(かみこやきょういく)

我が家流/みみかとママの「おうち」教育

ママの朝ごはん/RBの朝ごはん

2012年08月05日 | 不殺生菜食・ロケットオーブンでご飯を作る
不殺生菜食(ベジタリアン)の我が家の食卓。
ある日のママの食卓風景、朝ごはん。

早朝からの農作業、我が家の自然農畑で収穫したものを朝ごはんに使う

ネギ、紫蘇の葉、ベビーコーン、オクラ、ミニトマト

青い花は「つゆくさ」、これは野草エキスを作るのに使う

前回食べたベビーコーン、コリコリして甘くて美味しかった!
でも、食べた後にとうもろこしの髭は食べられることを知った。
何たる失態、貧乏人にはあるまじき行為!

ならば、美しい緑髪も一緒に食べてみよう

先のほうはカットして、まるで筆のよう

今回もオクラと一緒に茹でる

ははは、もじゃもじゃ緑髪!


と言うことで、

ママの朝ごはん


紫蘇の葉たっぷり豆乳ヨーグルトドレッシング

イタダキ物の桃

ゴーヤの梅と氷砂糖漬け

雑穀コーヒー(ライ麦・小麦・大豆・黒豆の粉)

茹でベビーコン&オクラとミニトマト

RB箱型黒パン

ベビーコーン、コリコリ以外にシャキシャキ感が加わってなんとも不思議な食感。
その中からじんわりと甘さが広がってくる~!
ただ、緑髪のロン毛がちょっと食べにくかったので、今後はカットしよう。

またもや、ベビーコーンを収穫

今回はベビーコーンを蒸し焼きにしてみよう

蓋を使ってオクラと一緒に蒸し焼き

で、ママの朝ごはん



豆乳ヨーグルトドレッシング

スクランブル豆腐(ネギとゴマを加え、砂糖+しょう油+酢で味付けして炒める)

紫蘇の佃煮&ゴーヤの梅の氷砂糖漬け、ミニトマト

雑穀コーヒー

蒸し焼きベビーコーン&オクラ

内側の皮も食べらて、旨味がギュッと詰まった感じ!
あまーい!

RB箱型黒パン

■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの:ネギ、紫蘇の葉、ベビーコーン、オクラ、ミニトマト。

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