不殺生菜食(ベジタリアン)の我が家の食卓。
ある日のママの食卓風景、朝ごはん。
早朝からの農作業、我が家の自然農畑で収穫したものを朝ごはんに使う
ネギ、紫蘇の葉、ベビーコーン、オクラ、ミニトマト
青い花は「つゆくさ」、これは野草エキスを作るのに使う
前回食べたベビーコーン、コリコリして甘くて美味しかった!
でも、食べた後にとうもろこしの髭は食べられることを知った。
何たる失態、貧乏人にはあるまじき行為!
ならば、美しい緑髪も一緒に食べてみよう
先のほうはカットして、まるで筆のよう
今回もオクラと一緒に茹でる
ははは、もじゃもじゃ緑髪!
と言うことで、
ママの朝ごはん
紫蘇の葉たっぷり豆乳ヨーグルトドレッシング
イタダキ物の桃
ゴーヤの梅と氷砂糖漬け
雑穀コーヒー(ライ麦・小麦・大豆・黒豆の粉)
茹でベビーコン&オクラとミニトマト
RB箱型黒パン
ベビーコーン、コリコリ以外にシャキシャキ感が加わってなんとも不思議な食感。
その中からじんわりと甘さが広がってくる~!
ただ、緑髪のロン毛がちょっと食べにくかったので、今後はカットしよう。
またもや、ベビーコーンを収穫
今回はベビーコーンを蒸し焼きにしてみよう
蓋を使ってオクラと一緒に蒸し焼き
で、ママの朝ごはん
豆乳ヨーグルトドレッシング
スクランブル豆腐(ネギとゴマを加え、砂糖+しょう油+酢で味付けして炒める)
紫蘇の佃煮&ゴーヤの梅の氷砂糖漬け、ミニトマト
雑穀コーヒー
蒸し焼きベビーコーン&オクラ
内側の皮も食べらて、旨味がギュッと詰まった感じ!
あまーい!
RB箱型黒パン
■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの:ネギ、紫蘇の葉、ベビーコーン、オクラ、ミニトマト。
◎ロケットオーブンを知りたい!作りたい!(&ロケットオーブンでご飯を作る!)詳しくはこちら!
虹色アーチ/ロケットオーブンを作る
◎我が家のオリジナル雑穀パン「RB」=らけーてんブロートについて、詳しくはこちら!
虹色アーチ/らけーてんブロートが焼けーてん!
◎我が家の自然農について、詳しくはこちら!
虹色アーチ/アースパワー全開!自然農
◎2012年5月7日に亡くなった愉快な認知症の父、詳しくはこちら!
虹色アーチ/ブログ【愉快な認知症】
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でも、食べた後にとうもろこしの髭は食べられることを知った。
何たる失態、貧乏人にはあるまじき行為!
ならば、美しい緑髪も一緒に食べてみよう
先のほうはカットして、まるで筆のよう
今回もオクラと一緒に茹でる
ははは、もじゃもじゃ緑髪!
と言うことで、
ママの朝ごはん
紫蘇の葉たっぷり豆乳ヨーグルトドレッシング
イタダキ物の桃
ゴーヤの梅と氷砂糖漬け
雑穀コーヒー(ライ麦・小麦・大豆・黒豆の粉)
茹でベビーコン&オクラとミニトマト
RB箱型黒パン
ベビーコーン、コリコリ以外にシャキシャキ感が加わってなんとも不思議な食感。
その中からじんわりと甘さが広がってくる~!
ただ、緑髪のロン毛がちょっと食べにくかったので、今後はカットしよう。
またもや、ベビーコーンを収穫
今回はベビーコーンを蒸し焼きにしてみよう
蓋を使ってオクラと一緒に蒸し焼き
で、ママの朝ごはん
豆乳ヨーグルトドレッシング
スクランブル豆腐(ネギとゴマを加え、砂糖+しょう油+酢で味付けして炒める)
紫蘇の佃煮&ゴーヤの梅の氷砂糖漬け、ミニトマト
雑穀コーヒー
蒸し焼きベビーコーン&オクラ
内側の皮も食べらて、旨味がギュッと詰まった感じ!
あまーい!
RB箱型黒パン
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