ヨボ爺の与太話

街の見て歩きを投稿したのは昔の話、
今はヨボ爺が日常の与太話をたまに投稿する、
子供の絵日記の様なブログです。

土用丑の日

2023-07-31 11:33:17 | 料理・グルメ

7月31日(月)

昨日は なので、夕食はうな丼にしました。

数日前にTVでスーパーで買った鰻を美味しく食べる方法を見たので、NETでも探してその方のと思われる

スーパーのうなぎがお店レベルに!簡単5ステップをマニアが伝授 を見つけました、

色んな方の色んな方法が検索され、ざっと見ましたがTVでみた方のが一番簡単なので試してみました。

① おいしいうなぎは側面で見分ける
うなぎを選ぶとき、からだの真ん中が盛り上がった肉厚なもの(写真上・上)に目がいきがち。ですが実は、平べったい形をしたもの(同下)のほうがおいしいんです。
側面からみると波打っているように見えます。側面をじっくり見て、皮と身が平らになっているものを選びましょう。

②水洗いしてタレを洗い流す
買ってきた蒲焼き、そのままレンジで温めていませんか?おいしく食べるには、うなぎを水道水で洗うのが鉄則。パックから出したうなぎを、身が崩れないよう気をつけながら両面洗いましょう。

③洗ったあとは、キッチンペーパーでしっかりと水分を拭き取ります
スーパーのうなぎは冷凍されて流通するため、粘度の高いタレでコーティングされています。このタレを洗い流すことで、うなぎの味わいをストレートに感じられるようになるのです。

④付属のタレを、ハケを使って塗る
タレを洗い流したうなぎに、付属のタレを塗ります。この際のコツは、ハケを使うこと。
100円ショップや雑貨店などで売っているハケで、タレをまんべんなく塗っていきます。ハケを使うと、細かいところにまでタレを染み込ませることができるんです。

⑤ アルミホイルにのせて、オーブントースターで焼く
オーブントースターを使えば、均一に焼くことができます。身がくっつかないよう、くしゃくしゃにしたアルミホイルに、皮目を下にしてうなぎを置きます。
関東風にふんわりさせたいときは2〜3分、関西風にこんがりさせたいときは4〜5分焼くのがおすすめ。

何時もはガスレンジの魚焼きで温めて食べていて皮が少し硬く感じていたのですが、

今日は皮も柔らかくふっくらしていてとても美味しかったです。

コメント (8)
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PCでお絵描き-('爺の絵手紙風いたずら描き'-2)-308

2023-07-29 21:25:43 | PCでお絵描き

7月29日(土)

             

横須賀市生涯学習センター(まなび館)のPC水彩クラブで月に一回久野先生(山田みち子主宰:認定講師)から                                      パソコン水彩画ソフト'水彩8'を使って水彩画を教えてもらっていましたが、                                       新型コロナウイルスの感染拡大防止の関係でで20年3月教室が一時使用禁止になり解除後も自主的に集まりを自粛し通信講座に変更になり、その後先生の体調不良もあり通信講座で継続中です。                                               

PCを買い替えてWindows10から11になったら、お絵描ソフトと相性が悪く四苦八苦しながら描いています。

7月の課題 ''ビワを描く''を絵手紙で描いていた時に、ふと駄洒落を思いつき描いた'爺の絵手紙風いたずら描き'のリシーズを描いたので投稿します。

暑中見舞いのアイデアが浮かびNETで探し下絵の参考にした写真

 下絵を描いて

 人物を塗り

 

 縁台や蚊遣りを塗って

 花火と背景と背景を描いて

文言はいたずら描きとメールで仲間にも送れる様にと

 

爺の絵手紙風いたずら描き、ご笑納下さい。

猛暑・酷暑が続いています、皆様お身体ご自愛ください。

コメント (9)
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PCでお絵描き-('爺の絵手紙風いたずら描き'-1)-307

2023-07-25 09:53:23 | PCでお絵描き

7月25日(火)         

横須賀市生涯学習センター(まなび館)のPC水彩クラブで月に一回久野先生(山田みち子主宰:認定講師)から                                      パソコン水彩画ソフト'水彩8'を使って水彩画を教えてもらっていましたが、                                       新型コロナウイルスの感染拡大防止の関係でで20年3月教室が一時使用禁止になり解除後も自主的に集まりを自粛し通信講座に変更になり、その後先生の体調不良もあり通信講座で継続中です。                                               

毎月の課題とオリジナル作品は先生に送りWEB画廊(← ここをクリック)に掲載してもらいます、手本は同じなのに違う絵になるのは不思議ですが、お互いの作品を見るのは参考になり刺激にもなります。

PCを買い替えてWindows10から11になったら、お絵描ソフトと相性が悪く四苦八苦しながら描いています。

7月の課題 ''ビワを描く''を絵手紙で描いていた時に、ふと駄洒落を思いついたので

'爺の絵手紙風いたずら描き'で投稿します。

参考にした写真

普段、下絵はツールの鉛筆で描きますが絵手紙なので薄墨筆を使って

 柿を塗り

 竹竿を塗って

 背景は和紙風に

 思い付いていた駄洒落を書きサインを入れて完成

爺の駄洒落絵手紙、ご笑納下さい。

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PCでお絵描き-(2023-7月の課題 "ビワを描く'')-306

2023-07-19 11:11:24 | PCでお絵描き

7月19日(水)

横須賀市生涯学習センター(まなび館)のPC水彩クラブで月に一回                                    久野先生(山田みち子主宰:認定講師)から                                      パソコン水彩画ソフト'水彩8'を使って水彩画を教えてもらっていましたが、                                       新型コロナウイルスの感染拡大防止の関係でで20年3月教室が一時使用禁止になり解除後も                                    自主的に集まりを自粛し通信講座に変更になり、その後先生の体調不良もあり通信講座で継続中です。                                               

毎月の課題とオリジナル作品は先生に送りWEB画廊(← ここをクリック)に掲載してもらいます、手本は同じなのに違う絵になるのは不思議ですが、お互いの作品を見るのは参考になり刺激にもなります。

PCを買い替えてWindows10から11になったら、お絵描ソフトと相性が悪く四苦八苦しながら描いています。

7月の課題 ''ビワを描く''が描けたので投稿します。

メールで送られて来た参考にする写真と描き足すのにNETで探した写真

送られてきた課題のメールに絵手紙も良いかもとあったので絵手紙にしました。

 下絵をツールの薄墨筆描いて

枇杷を塗り

 葉っぱを塗って

 背景は和紙風にして

 絵手紙なので思いついた文言を書き、サインを入れて完成

*自己採点 89点 何度か描き直してイメージ通りに描けました。

コメント (12)
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見掛けました

2023-07-17 11:48:31 | 独り言

7月17日(月)

今朝は虫などを沢山見かけました、

カミキリ虫

アゲハ蝶(写真が撮れなかったのでNETから借用)

ヤモリ (毎年同じ雨戸の戸袋から出てきます)

トカゲ (昨日もっと小さいのを見たので2匹は近くの居ます)

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隣家の庭の砂利敷

2023-07-14 15:03:01 | 独り言

7月14日(金)

お隣さんが雑草防止に庭に砂利を敷きたいのでホームセンターに連れて行って(隣は車がない)と頼まれて先週行って来ました。

色んな種類の中から選んでとりあえず砂利4袋と踏み石4枚を購入。

ホームセンターには運搬用貸出し軽トラはあるが配送はしていないとの事で、不足分は買い物のついでに少しずつ

買ってきてあげることにしました。

雑草を抜いて除草剤を散布して、砂利敷を開始。

+6=10袋 踏み石+4枚

+8=18袋

+6=24袋

3回買い足し、暑いので夕方日が陰ってから少しづつ作業し1週間(昨日の夕方)で完成。

費用は¥12,00円ほど、業者に頼んだら最低でも5~6万は請求されそう。

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今日の昼食

2023-07-09 12:51:50 | 独り言

7月9日(日)

今日の昼食は の、おかずは1種類だけの「だけ弁当」(税込216円)と同じ値段の

熟成さばほぐしご飯  を買って来ました。

さばはシットリしていて美味しかったです、コンビニのおむすび2ケ買うより安くてお得感がありました。

コンビニって何処も企業努力しているのが伺えます。

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PCでお絵描き-(2023-7月の課題 "ビワを描く'')-305

2023-07-08 13:42:02 | PCでお絵描き

7月8日(土)

横須賀市生涯学習センター(まなび館)のPC水彩クラブで月に一回久野先生(山田みち子主宰:認定講師)からパソコン水彩画ソフト'水彩8'を使って水彩画を教えてもらっていましたが、                                       新型コロナウイルスの感染拡大防止の関係でで20年3月以降教室が一時使用禁止になったのと                                    自主的に集まりを自粛したりで通信講座に変更になり、その後先生の体調不良もありで通信講座で継続中です。                                               

毎月の課題とオリジナル作品は先生に送りWEB画廊(← ここをクリック)に掲載してもらいます、手本は同じなのに違う絵になるのは不思議ですが、お互いの作品を見るのは参考になり刺激にもなります。

7月の課題が送られて来ました ''ビワを描く''です。

 参考にする写真

 山田先生の手本

メールに絵手紙風に描いてもおしゃれですとあるので絵手紙で挑戦します。

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蝉を見つけました

2023-07-02 10:34:48 | 独り言

7月2日(日)

久し振りの投稿です、鳴き声はまだ聞いていませんが今朝、蝉を見つけました。

 

今日は良い天気で洗濯物が良く乾きそうなので

シーツを洗いました。

夕食のおかずは金目の煮付とコンニャクのピリ辛みそ炒め(麻婆風)です、

自己流で白滝に牛肉の細切れを入れた”きんぴら”は作るのですが、同じようなのをスーパーで見つけたので

早速買って来ました、味はどんなでしょうか楽しみです。

インゲン・ホーレン草・小松菜で胡麻和えも良く作りますが、先日も胡麻和えの素を見つけて買って来て作ってみましたが

黒・白の摺り胡麻を混ぜて作るビンテー爺の味の方が美味しい様な気がしました。

コメント (11)
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