喜多方「松食堂」のチャーシュー麺

いやぁ～、ほれにしてもアレだなぁ～・・・。
日本は、いづがら亜熱帯式気候になったんだ？・・・っつうくれ、毎日゛々々゛暑゛くて　あやまっちま～どな。

ま、ホレはホレとして、、、

今回は喜多方ラーメンの話でもすっか。

以前、「会津方面ラーメン戦線」で述べたとおり、西会津町＝みそラーメン、北塩原村＝塩ラーメンで、戦略的まちおこしを図ってっけんちょも、
やっぱ、会津地方のラーメンっつったら、なんつったって喜多方ラーメンが名実ともにダントツでナンバーワンだべ！

んで、喜多方ラーメンっつっても、喜多方市内には、数十店の名店、実力店、人気店が　あって、、、
中でも「坂内（ばんない）食堂」は、真夏の炎天下でも
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こんな感じの大行列！！（行列待ちの人が使用してる日傘は「ばんない」が無料で貸し出してるようだ）

んでも・・・オレは、こんな行列に並んでまでラーメン食うつもりはないんで、「坂内食堂」の、ずぎ隣さある


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「松食堂」さ、迷わずIN！

※「坂内食堂」と「松食堂」の位置関係や、その他の喜多方ラーメン店については、
   ↓
「喜多方老麺会マップ」　をクリックだ。

ちなみに、喜多方老麺会所属の店（全４５店）のうち、オレが　これまで行ったゴドがある店は、
（４）一平、（５）生江食堂、（６）かど屋食堂、（１２）福島屋、（１７）朝昼夜、（３２）宝夢蘭、（３６）源来軒、（３７）本家大みなと味平、（３８）桜井食堂、（４３）老舗上海、の１０件。

「松食堂」は１１件目だ。（まんた２４．４％しか制覇してねぇ～）

となりの「坂内食堂」は長蛇の列だったげんちょ、「松食堂」だったら、すぐ食えっぺ！・・・って思ったんだげんちょ、
店内は　ほぼ満席で、若干（２～３分）、待つハメに。（んでも冷房効いでる店内での待機だったがら、全然さすけねがった！）

んで、

オレがオーダーしたのは、


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チャーシュー麺！！

で、、、みんなは　どう思ってっか知らねげんちょ、オレは常々、チャーシューには２種類ある！！・・・って思ってで、
ほの２種類とは、

①しょっぱいチャーシュー

②しょっぱくないチャーシュー

の２種類だな。
①しょっぱいチャーシューは言い換えれば「味のあるチャーシュー」、②しょっぱくないチャーシューは、「味しねぇ～チャーシュー」で、オレは断然、①しょっぺぇ～チャーシュー派。

もしも、今後、国際的な、なんらかの取決めで、チャーシューは、
①（しょっぱいタイプ）か
②（しょっぱくないタイプ）の　どっちかを選んで、チャーシューの味を統一させねっかなんね！・・・なんてゴドになったら、
オレは断然、①が採択されるために　あの手この手を使って頑張りぬくし、
万一、②が採択されっちまったら、、、鶴ヶ城さ籠って、IUCO（Internatipnal　Unification of  Chashao　Organization： 国際チャーシュー統一機構　略称「イウコ」）を相手に徹底抗戦する覚悟だ。

・・・ま、ほのくれ、オレは　しょっぺ～チャーシューが好きだ！・・・っつう話で、ＩＵＣＯ　なんて組織が実在すっかどうかは不明。

で、、、「松食堂」のチャーシュー麺のチャーシューは、典型的なタイプ①（しょっぱい味）で、オレ好み！！

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すでに、チャーシューを２枚くれ食った後の姿。


んで、実は①「しょっぱいチャシュー」にも２種類あって、、ホレは、

（a）・・・ちょうどいいしょっぱさのチャーシュー

（b）・・・しょっぱすぎるチャーシュー　　　　

の２種だ。

「松食堂」のチャーシューは、タイプ①－（a）「ちょうどいいしょっぱさ」。

オレが今ままで食った喜多方ラーメン店で出されてるチャーシューの中で、まちがいなくベスト３には入る美味さだ！！

こんなに美味ぇ～のに、ほとんど行列ができないとは・・・喜多方の底力、ポテンシャル、おそるべし！！・・・だな。

ほんじゃ！！(^^)

 

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