米粉「ふくつっ粉」は手軽に使ってくださいね

米粉を使ってあれこれ作るのが好きなんですが、なにしろすぐにお腹がいっぱいになるのが玉にきず。よく「米粉ってどうやって使うんですか？」って聞かれます。難しく考えずに、小麦粉や片栗粉の代わりに手軽に使ってもらっていいと思うんです。 失敗だったのは初めて作った時のお好み焼き。100パーセント米粉で、通常の大きさで作ったら、ウッ！って言うくらいお腹いっぱいになって、もうトラウマ状態に(笑)それ以来、米粉 . . . 本文を読む