津屋崎の精米所にそばを粉にするために出かけました3回挽いて、そばが打てるようにするんですけど一日がかりでした最初にそば殻をふるってとります。黒っぽい所がそば殻です。
2回目でなんとなく粒が細かくなったのがわかりますか3回目になると細かくなります。この粉をふるいにかければ出来上がりです
出来上がったそば粉は毎年ふれあい広場ふくまで販売します。 . . . 本文を読む
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