Ｋａｚｕです。少し前になりますが、秋葉原の『黒虎らうめん』に行ってきました。
巨大な炙り角煮のラーメンが有名な店だと思いますが・・・まずは、券売機の左上の”らうめん”に味玉をプラスした『味玉らうめん（780円）』をチョイスしました。
スープのジャンルは、とんこつ醤油で、節のダブルスープだと思います。スープに節の粉っぽさはなく、少し濃いスープもあっさりと全部飲めるスープです。
麺は丸ではなく楕円形・・・楕円の麺はパスタでしか見たことがないので、ちょっとびっくり。でもうまい麺ですね。
具材は、味玉は及第点。チャーシューは、もともと炙り角煮ラーメンがあるぐらいなので、炙ってあって美味しいです。
バランスも問題なし・・・最後まで美味しくいただけるラーメンでした。
[黒虎らうめん]
※Myブログ・ラーメンList
※TOPに戻る
場所：東京都千代田区神田和泉町1-2-4
★★★☆☆：スープ【3】
★★★★☆：麺【4】
★★★☆☆：具財【3】
★★★☆☆：バランス【3】
合計：13点
