お日様

雪は昨夜のうちに止んだようでした。
あのまま降っていたら今日は間違いなく
屋根に上ることになったと思います。
とりあえずホッとしました。

踏み固められて凍った道路はボコボコで
ガタガタに。
それが日中の日差しで緩み、あっという
間に融けだしました。
今朝、凍った駐車場の雪かきに苦労した
ダンナさんは
「あんなにガチガチだったのに日が差す
とあっという間だもんなあ…。やっぱり
自然はすごいね。」と。

お客さまとの会話で“今朝はボコボコ
の雪道に苦労したよ”という話になって。
するとお客様も
「ちょっと日が差すとあっという間に
融けるんだから、やっぱりお日様だよね」
と偶然にもダンナさんと同じことを
おっしゃっていました

まかないはキノコのクリームスパゲティー。
たっぷりと黒胡椒。

続く・・・

夜の部は休ませていただきます

本日はこの大雪の中ご来店いただき
誠にありがとうございました。
アップルパイも召し上がっていただけて
良かったです

明日のランチタイムはバレンタインデー
にちなみまして、セットのデザートに
じゅうぜん特製の濃厚ガトーショコラを
ご用意致します。
ご希望の方はご注文の際にお申し付け
ください。

朝から降り続く雪。
想像以上に積雪量が増えてしまい
駐車場は雪に埋もれてしまいました…。
このまま降り続くようだと明日は
とんでもないことになりそうなので
今日の夜の部は休ませていただいて
除雪作業をします。

掘っても掘っても減らない雪…

明日はランチタイムのみ営業致します。
大雪につきくれぐれもお気をつけて
お越しください…。

続く・・・

今日も営業しています！

今日は積もりました～💦
駐車場の除雪頑張りましたが
半分しか出来ませんでした…。

雪道お気を付けてお越しください。
ご来店お待ちしております！

あったかメニューでぽかぽかに

今朝は強風のためか思ったほどの積雪は
無くて除雪は短時間で終えたのです
が、営業時間になると雪の勢いが
強くなりあっという間に積もりました。

暖房をフル稼働して暖めていますが
昨日とは打って変わり底冷えする寒さ。
こんな寒い日は土鍋でグツグツの
チキンアラビアータがおすすめです。

自家製鷹の爪で煮込み、仕上げに
自家製のかぐらなんばんオイル。
結構辛めに仕上げていますので
辛いのがお好きな方におすすめします。

かぐらなんばんオイル　

食後に温かいアップルパイはいかがですか！
明日のランチセットのデザートにご用意
します。ご希望の方にお出ししますので
ご注文の際に声を掛けてください。

ご来店お待ちしております(^O^)／

続く・・・

お電話お待ちしております

夕暮れ時の空。
日中はお天気に恵まれましたが
夜になると雪になりました…。


昨日今日と懐かしいお客さまや
このブログを見ていただいてご来店
くださったというお客様に声を掛けて
いただき、とても嬉しい連休でした。
…連休はまだ明日もありますが…。
ありがとうございました

お店の電話番号を探すのに苦労されたと
伺いましたので、このブログのタイトル
のところに記しておきました。
スマホでもブログのトップに。
ぜひご利用ください。

よろしくお願いいたします。

続く・・・

インスタグラム

お店のもあっても面白いかな
と思って作ってみました。

🍴あつあつ 鉄板乗せナポリターナ とろーりチーズ焼き🍝 ⭐ #カフェ #レストラン #農家 #じゅうぜん #ビストロじゅうぜん #jyuzen #手作り料理 #春は山菜づくし #スパゲティー

mi-yuさん(@chef321)がシェアした投稿 - <time style=" font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2018-02-09T04:20:28+00:00"> 2月 8, 2018 at 8:20午後 PST</time>

晴れました

青空を撮影したら、お店に
一筋の光が差してました。

お好きなものを選んでください

夜の部のセットデザート。
本日はいつもより豊富です。

ミルクレープ

アップルパイ

チーズスフレ

ガトーショコラ

夜のセットはお好きなデザートを
選んでいただいてます。
ぜひセットでご注文ください。
【セット内容】
大き目サイズのサラダ・自家製デザート
コーヒーまたは紅茶付き。
ごはんメニューまたはスパゲティーの
メニューにプラスしてください。

ご来店お待ちしております(^O^)／

※水・木曜日の夜の部は休みです


続く・・・

雰囲気を変えて

何十年も前から使っているお皿に
盛り付けた、まかないスパゲティー。
最近はなかなか出番がなかったのですが
久しぶりに使ってみるとまた新鮮な
感じでした。

昔は料理に合わせて和食器を使ったり、
本来の使い方とは違う食器に盛り付けたり
季節ごとのメニュー替えで料理に合わせて
ちょっとずつ買い足すのが楽しみでした。

お気に入りのお皿は何年たっても色あせず
いまだに良いなあと思います。
これを機会にまた昔のを引っ張り出して
こようと思っているダンナさんでした。

続く・・・

ピリ辛あつあつ煮込み

チキンのアラビアータ風あつあつ煮込み
ポーチドエッグ添え

グツグツあつあつでお出しします。
鷹の爪が２～３本入っていて
“当たり”だったら結構辛いかも
なので、辛いのがお好きな方に
おすすめです(^^)

今日は節分。
暦をみたら「のり巻きの日」でも
あるようです。
今年も母のお手製のり巻きを
いただきました。

続く・・・