’２０ 夏 加賀 ４７

    久々にいただく温泉旅館での夕食です。   手前のガラス鉢のものが前菜です。 小豆貝の山椒煮や沢蟹など、いくつかが盛り付けられています。 あまり見たことが無いものが多いのですが、 とても上品に味になっています。         ここで日本酒にスイッチします。   このお酒は、金沢市 . . . Read more