菜園便り

ほうれん草は、八百屋で売っている時にはまとめられて縦長になっていますが、本当はこういう風に地べたに広がって生えているのです。
これを縦長にしようとすると葉の根元がぽっきりぽっきりと折れていきます。
よほど優しく扱わないと半分くらいの量になってしまうのです。

こっちのほうれん草は、食用にするにはまだちょっと小さいですね。
でも今週は暖かかったので成長が早くなっています。
寒の戻りで成長が鈍る事は有ると思うけど、これからは順調に成長してくれると思います。