今日は暖かい1日でした。
明日もこんなだったら良いのに・・・と、思いつつ今日は菜園の作業に汗を流しました。
越冬させる植物と収穫時期を迎えている冬野菜で菜園はいっぱいになっています。
キャベツと白菜のトンネルを撤去しました。
キャベツは草体が大きくなっていますが、まだ球は出来ていません。
白菜は球が出来始めていますが、虫食いで穴だらけになっています。
葉脈だけにされてはいませんが、食べるのにはちょっと勇気がいるかも。
球だけが大きく育つように外葉を紐で括ってしまいます。
こうすると柔らかくて美味しい球が出来ます。
茄子を撤去した畝に堆肥、大根や蕪の葉、糠を入れて土を被せていきます。
混ぜ合わせるのではなく発酵して肥料になってもらうために行う作業です。
我が家の菜園は、化学肥料を使わないのでこの作業は必須になるのです。
今日も菜園からもらわれていった大根と蕪。
いや、旨そう。