季節外れのぜんざい

今年に入って

小豆を買ってきて

ぜんざいを作ったのは

５回目…

最近、羊羹とか、おはぎとか、あんこ関係にとてもこころ惹かれます😆

そして、家でぜんざいを作るのですが

なかなか理想の仕上がりになりません

豆が潰れすぎて、ドロっとしてしまうのはどうしてだろう…

今回も、イメージしたものとは違う仕上がりになりました。

もう少し、豆の形が残るぜんざいになるためには、どうしたらいいのかなー。

そして

家で作ると、大量のお砂糖が投入されるのを目の当たりにするので

甘さも多少控えめで😅

今回はお餅を入れましたが、普段は豆だけ頂いてます。

豆ラバーズ😍