今日の晩ご飯

こんにちは。

昨日の台風も雨風の威力が物凄かったですね。

今日の夜中、ベランダの窓のサッシの隙間から、水が流れてきて焦りました。

サッシのところに慌ててバスタオルを敷いて、何とかしのげました。




今日は一汁二菜で晩ご飯を作りました。

かぶを2株買ってきたので、フルに使いました。


・かぶの中華風スープ
・かぶとコーンのツナマヨサラダ
・鶏胸肉とカシューナッツの南蛮漬け

南蛮漬けは、鶏胸肉を焼く際の衣に、すったカシューナッツを混ぜて、香ばしく仕上げました。
いつもポン酢を使って南蛮漬けを作っているので、タレを作る手間を省いています。

どれも美味しくできました。




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