じゃがいものきんぴら(*^^*)

ついつい作りすぎてしまった(~_~;)

インカのめざめ という味の濃いじゃがいもを細い千切りにして、きんぴらにしました。

インカのめざめの甘さとじゃがいものシャキシャキ感があって、美味しかったです。

トマトライス(*^^*)

ミニトマトと無塩トマトジュースなどが余っていたので、トマトライスを作りました。

バターで炒めているので、コクもあって美味しかったです。

鶏胸肉の竜田揚げ 南蛮タルタル(*^^*)

タレが飛び散って見栄えが悪かったので、ちょっと画像加工しすぎましたf^_^;

鶏胸肉にたっぷりと片栗粉をつけて揚げたので、衣がサックサクに出来上がりました。

衣をつける前に鶏胸肉にしょうがとにんにくをすりこんだので、臭みも無く。

鳥南蛮のタレは、玉ねぎをベースに漬け込んだもの。甘酸っぱい味付けです。

タルタルも玉ねぎ。玉ねぎ尽くしです。

見た目は地味ですが、かなり美味しくできて、大満足です。