クリスタルの囁き|ω・)vol.132

高校生の頃、PILのRiseを良く聴いていたことを思い出します。５月が来ますよ

本日[04/25]のランチ

豚焼肉

本日[04/26]のランチ

牛すき煮

本日[04/27]のランチ

ハーフ＆ハーフステーキ (ビーフ・チキン)

〜和風醤油ソース

バタースパゲティ

フレンチフライ

でした。
木曜日は大変忙しかったですが、全体的にゆっくりした一週間でした。

大入りだった牛すき焼きの食材、赤蒟蒻と丁字麩は、滋賀県近江八幡の特産品です。
クリスタルで良く使用されています。
赤蒟蒻の赤い色は三二酸化鉄と云う食品添加物によるもので、他は普通の蒟蒻と変わりません。
少し歯ざわりが独特な感じがします。
丁字麩は一般的なお麩よりも もちっとしているように思います。見た目もお餅みたいで可愛いらしいです。


月替りメニュービピちゃんライス、好調のままに終わりそうです。
最終日までよろしくお願いします。
そして、気になる来月の月替りメニューは再度 鉄板使用メニューになるかも、ならないかも

ネガチョフとポジコフ