京のおさんぽ

京の宿、石長松菊園・お宿いしちょうに働く個性豊かなスタッフが、四季おりおりに京の街を歩いて綴る徒然草。

クリスタルの囁き|ω・)vol.163

2018-11-23 | 宿日記
布団の中から出たくない
打首獄門同好会です。冬は嫌い。





本日[11/19]のランチ


近江牛入ハンバーグ
~ソース たまちゃん
チキンの野菜ソテー
サラダ


本日[11/21]のランチ


焼魚定食
甘鯛
紅鮭
柳葉魚
鰆西京焼
おばんざい三種
(筑前煮・玉子焼・ひじき)


本日[11/22]のランチ

ポークロース&ミンチカツの玉子とじ
サラダ




でした。
今週は、常連のお客さまのご予約が入ったこともあり、なかなか良い感じのランチタイムでした。
有難う存じます。
水曜日の焼き魚ランチも予想以上にオーダーいただき嬉しい限りです。
週一の魚メニューが定着しても良いなと個人的に思うのですが、どうでしょう。
来週あたりそろそろ肉い金曜日があるかも。ないかも。どうでしょう。


今月の月替りメニュー、クリスタル拉麺T.R.F小池さん?、最終週になります。
鶏ガラベースに隠し味の秘密の旨味が奥行きをつくる、カルロス渾身のスープが美味しい塩ラーメン。未体験の方は是非。

そして気になる今年最後の月替りメニューは、カルロス流エスニック麺になる予定です。
本来スペイン料理が好きなカルロス、今年は何故かアジアで攻めておりましたが、その集大成になるのでしょうか?教えてカルロス。






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