喫茶クリスタルの囁き|ω・)vol.24

喫茶クリスタル、最近 何故かランチのスタートが遅くなってきています。
だいたい30分押しでしょうか…。
遅れるだけなら まだ良いのですが、ピークが来ないまま13時を迎えると脱力します

原因は いろいろあるのでしょうが、真摯に仕事に取り組むことで乗り切りたいです。
考え違いの態度が目につきます。

想像力の足りなさによる感情の齟齬が多いです。
私たちはチームで、助け合うのは勿論ですが、それを される側が当たり前と思うことで、軋轢が生まれるように思います。

私は気持ち良く お仕事がしたいです

本日(10/19)のランチ

ハンバーグ*200g!! ~おろしポン酢ソース

スパゲティ ポモドーロ

フライドポテト リヨネーズ風*

でした
中村料理長も脱マンネリ化のメニューを考えておられるようです。
ハンバーグの成形悪い…。私の仕業です、ごめんなさい。

*馬鈴薯と玉葱を炒め合わせた料理。仏リヨン地方の料理。


ため息ばっかり

negachov＆posicov