京のおさんぽ

京の宿、石長松菊園・お宿いしちょうに働く個性豊かなスタッフが、四季おりおりに京の街を歩いて綴る徒然草。

Èclin

2015-01-31 | グルメ

あれ~~、1月も終わっちゃいました・・・
ええっと、記憶をたどりますと、あの時代、今も煌めく、かのフレンチの巨匠・ポール・ボキューズ、ミッシェル・トロワグロ、マルク・ベェラ、パトリーク・アンリルー、ジャック・プーセル・・・たくさんの星を獲得されたシェフの方々から教わる機会に恵まれて得たお料理のエスプリを、ここ石長松菊園のオートクチュールコレクション“Èclin”エクレンで表現しております。

 

”心のときめき”を素敵な皆様に。

お待ちしております。
今年も、”カルロス・ディオール”でした!

青山、行きたい~~い!!


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