昨日は寒くて、ほとんど暮れのかたずけもせずに。ブログ巡りをしておりました。
「美味百花」のバンビーノさんのとこで今日が冬至と、教えられ、
そういえば、頂いた柚子、カボチャもあったなあ・・・と、台所へ
小さな柚子だけど、たくさんでいっぺんに使えないし、20個ほど、皮をむいて
ジッパーに入れ、冷凍しました。
残った実の部分が勿体ないので、これを布袋に入れて柚子湯にすればいいと
思ったけど、針仕事が嫌いな私、考えましたよ・・・・いい方法
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/be/acc3c36f751532f8ed60236a28b187a7.jpg)
三角コーナーのゴミ袋に入れ、輪ゴムで留めれば、中身が出て来ないね。
残ってる柚子は主人が最近焼酎に入れて楽しんでるし、鍋物のときに使えば丁度いいくらい。
あと、頂いてそのままにしていた坊ちゃんカボチャという手のひらサイズの小さなかぼちゃを煮てみました。
近くに住んでる叔母が私が留守の時に来て、娘へのお年玉を早々と持って来てくれたそうなので、
御礼に、柚子を少しと、煮たかぼちゃと、今朝買ったばかりの柳カレイを、持って行って、とても喜ばれて、
ブログ巡りして、冬至に気づき、よかったー
年寄りはこういう季節の物をとても喜ぶんですよ。
話しは変わって、ホームベーカリーに移ります
朝7時に設定したんですが、10分ほど前に目が覚めて、「あれ、なんだかいい匂い」
この匂いで目が覚めたのかも・・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/60/db760828f78d09bf51bf50a48a4cbee2.jpg)
ちゃんと出来ていました 感激!
母が起きるのが遅くて、いや私も遅いけど、食べる時には冷めていました。
昨夜仕込むときに説明書を読んで判ったのですが、高いHBはイースト菌を入れる場所があり、
安いのはないようです。
そこで、イースト菌が水に当たらないように入れないといけないのです。
HB側のトリセツには、水、粉、イースト菌となってるし、粉の説明(パナソニック用の入れるだけになってる粉を買ってきました)
には、下にイースト菌、粉、水の順になっていて、困りましたが、ここは粉のいう通りにしてみました。
感想としては、まだまだ研究の余地あり、だなあ
こういう出来合いの粉セットを使ったからか、イースト菌の入れ方のせいか、とても素朴な味です
そして、冷めてから食べたら、もうフッワフワとは言い難く・・・・パン屋さんのパンって、結構柔らかいですよね。
柔らかさが長続きするっていうか・・・・
何か、入ってるんでしょうね、きっと。
こんど、自分で粉の量を測って、バターも入れて焼いてみたいと思います。
主人は、こういうパンはこういうパンで、フランスパンみたいで好きだそうです。
粉セットって、バターも入れないし、卵も入れないのよね もともと卵って、パンに入れないんでしたっけ?忘れてる~私
まだまだ勉強しなくっちゃ、満足できないです
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「美味百花」のバンビーノさんのとこで今日が冬至と、教えられ、
そういえば、頂いた柚子、カボチャもあったなあ・・・と、台所へ
小さな柚子だけど、たくさんでいっぺんに使えないし、20個ほど、皮をむいて
ジッパーに入れ、冷凍しました。
残った実の部分が勿体ないので、これを布袋に入れて柚子湯にすればいいと
思ったけど、針仕事が嫌いな私、考えましたよ・・・・いい方法
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三角コーナーのゴミ袋に入れ、輪ゴムで留めれば、中身が出て来ないね。
残ってる柚子は主人が最近焼酎に入れて楽しんでるし、鍋物のときに使えば丁度いいくらい。
あと、頂いてそのままにしていた坊ちゃんカボチャという手のひらサイズの小さなかぼちゃを煮てみました。
近くに住んでる叔母が私が留守の時に来て、娘へのお年玉を早々と持って来てくれたそうなので、
御礼に、柚子を少しと、煮たかぼちゃと、今朝買ったばかりの柳カレイを、持って行って、とても喜ばれて、
ブログ巡りして、冬至に気づき、よかったー
年寄りはこういう季節の物をとても喜ぶんですよ。
話しは変わって、ホームベーカリーに移ります
朝7時に設定したんですが、10分ほど前に目が覚めて、「あれ、なんだかいい匂い」
この匂いで目が覚めたのかも・・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/60/db760828f78d09bf51bf50a48a4cbee2.jpg)
ちゃんと出来ていました 感激!
母が起きるのが遅くて、いや私も遅いけど、食べる時には冷めていました。
昨夜仕込むときに説明書を読んで判ったのですが、高いHBはイースト菌を入れる場所があり、
安いのはないようです。
そこで、イースト菌が水に当たらないように入れないといけないのです。
HB側のトリセツには、水、粉、イースト菌となってるし、粉の説明(パナソニック用の入れるだけになってる粉を買ってきました)
には、下にイースト菌、粉、水の順になっていて、困りましたが、ここは粉のいう通りにしてみました。
感想としては、まだまだ研究の余地あり、だなあ
こういう出来合いの粉セットを使ったからか、イースト菌の入れ方のせいか、とても素朴な味です
そして、冷めてから食べたら、もうフッワフワとは言い難く・・・・パン屋さんのパンって、結構柔らかいですよね。
柔らかさが長続きするっていうか・・・・
何か、入ってるんでしょうね、きっと。
こんど、自分で粉の量を測って、バターも入れて焼いてみたいと思います。
主人は、こういうパンはこういうパンで、フランスパンみたいで好きだそうです。
粉セットって、バターも入れないし、卵も入れないのよね もともと卵って、パンに入れないんでしたっけ?忘れてる~私
まだまだ勉強しなくっちゃ、満足できないです
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