2024.03.26の夕食 牛すじ肉と野菜のポトフ

夕食は牛すじ肉と野菜のポトフ。
電気圧力鍋で毎日温め直してキープしていたものに
ジャガイモ、ニンジン、ブナシメジ、キャベツを投入。
味付けは味の素のコンソメキューブ。温め直して粗挽き黒胡椒。

食べてみたら、豚肉系のポトフとは違い、牛すじ肉の旨みが感じられました。
まぁまぁの味。