2015.05.01 新潟県の日本酒 八海醸造『八海山 発泡にごり酒』

新潟県南魚沼市の日本酒　八海醸造『八海山　発泡にごり酒』（715円／360mℓ）。
家の近所のドン・キホーテで買いました。

区分：日本酒
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）　発泡性炭酸ガス含有
精米歩合：６０％
アルコール分：１４．５度

うっすらと黄味がある発泡にごり酒。
香りはほとんどナシ。
味は酸味があり、サッパリとしています。

いまどき珍しい王冠で栓をしており、
栓抜きを探すのに右往左往してしまいました（笑）。



ところで、ワタシが東京在住時代は１シーズン３～４回ぐらい
八海山スキー場に会社の先輩とスキーに行ってましたが、
本格的にスキーを始めて２回目か３回目で
八海山の上級コース（コブコブ）を滑らされ、
死にそうになった記憶があります（笑）。

その当時、日本酒『八海山』はすでに日本酒ブームで
現地の酒屋に行っても手に入るかどうか分からない状況でしたが、
いつの間にか八海山スキー場の売店で普通に置いてあるぐらい
ポピュラーになりました。

当時は日本酒を飲む趣味がなかったので、
料理酒として使うというとんでもないことをしていましたが（笑）、
その後、普通に飲むようになりました。

それにしても、当時は発泡日本酒なんて
こじゃれたお酒はありませんでしたねぇ。