東京ミッドタウンガーデンテラス4階に、2007年3月30日にオープンした
日本のコンランレストラン第1号店 六本木『ボタニカ』に行ってきました!
http://www.conran-restaurants.jp/botanica/
訪れた当日、コンランレストラン第2号店 銀座『アイコニック』オープンとあって、
第一シェフは不在でしたが、第二シェフのお料理を美味しくいただいてきました。
CHEF'S RECOMMENDED
DINNER
シェフおすすめディナー
A plate of five hors-d'œuvres
5種のオードブルプレート
Homard risotto, Americaine cream sauce
オマール海老のリゾット
クリュスタッセクリームソース
Roasted lamb rack, persillade
仔羊背肉のロースト ペルシャード
Dessert
デザート
マンゴのケーキとシャーベット
Coffee
コーヒー
シャンパン(ポメリー)、白ワイン(フランス、シャルドネ種)と一緒に♪
個人的には、オマール海老のリゾット【写真】がお気に入り (*^-^*)
ソースが美味しさをより引き立てておりました。
ゆったりとした空間で、R-ちゃん、takakoさんと健康話にダイエット、
関西、仕事、プライベートの話題が弾みました!
グラスワインの種類が、シャンパン1、白ワイン2、赤ワイン2種類と
ちょっと少ないかな~と思いましたが、季節によって変えていくとの
ことなので、今後に期待ですね。本日いただいたワインは美味しかったです。
サービスの方々が若い人が多く、レストランのレベルとサービスのレベルが
比例していないかなと感じました。オープン当初は仕方ないですね。こちらも
今後に期待します。でも、臨機応変にコースを変更してくれたのは流石ですね。
Rーちゃん、予約ありがとね。楽しいひと時を過ごすことができました (*^o^*)/
また一緒に食事しましょう。ますます綺麗になったR-ちゃんに会うのが楽しみ☆
takakoさん、仕事の件、また連絡しますね ^^ 来月、お邪魔させてください。
神戸、楽しんできてね!!
* 『ボタニカ』へは1週間前の予約が必要です。