11月15日(土)六本木ペルブーカの1周年パーティーに
多くの方にお越しいただきました。この場をお借りし、お礼
申し上げます。ありがとうございました。今後とも、どうぞ
よろしくお願いいたします。
また、翌週の23日(日)は、今月の外苑前OVEでの会が
ありました。 『旬の野菜&チーズとワインを楽しむ会』
今月は、秋の訪れを告げるチーズ【モンドール】がメイン。
今月も、私に代わり、代行のベテラン西田先生にお願い
しました。西田先生、モンドールを皆さんにそのまま召し
上がっていただいた後、ニンニクと白ワインを入れて焼き
パンや野菜に付けて、召し上がっていただきました。
ご参加いただいた皆さまからは、「美味しい♪」「絶品!」
という歓声があがったようです (*^-^*)/
*写真右上。hkspqさん、いつもありがとうございます。
また、テット・ド・モアンヌをジロールで削り、花びらの形に
して召し上がっていただいたり、神津牧場のチーズを召し
上がっていただいたりと、楽しく過ごしていただいたようです。
ワインは、今月も、私がセレクトさせていただきました。
11月の第三木曜日は、ボジョレー・ヌーヴォーの日。
ということで、私お勧めの1本をご用意させていただきました。
【ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
エリック・パルドン パルドン・エ・フィス2008 】
毎年のボジョレーコンクールで、数々の賞を受賞している若き
天才造り手さん。今年も、果実の香りが素晴らしかったようで
す♪楽しんでいただけて、良かったです ^^
ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。
西田先生、OVE久場さん、ありがとうございました。
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さて、来月といっても、もう来週末になりましたが、今年最後の
OVEの会。この日は、私が復帰させていただきます!
1年間のまとめ、復習をさせていただく予定でおります。楽しく
学べるをモットーにやらせていただいておりますので、是非、
お気軽にご参加いただけたらと思います。
また、会の後は、OVE久場さんの手料理&ワインパーティーを
開催します。イタリア・シチリアの料理とワインをメインに、展開
させていただく予定でおります。
今年前半のパーティー同様、皆さまに楽しんでいただけるよう
練りこんでおりますので、お楽しみに♪
■12月6日(土)外苑前OVEにて、
『旬の野菜&チーズとワインを楽しむ会』
■通常の会(一部) 14:30~16:30
パーティー(二部) 17:30~19:30
■一部参加費:7000円
二部参加費:5000円
一部・二部通し参加者は、8000円です。
お申し込みは、私の方にご連絡いただいても結構ですし、OVE
http://ovecafe.seesaa.net/category/4835612-1.html
でも、もちろんOKです。よろしくお願いします。