ガトームース・オ・ポティロン

１０月単発講座　＜ケーキ＞

ガトームース・オ・ポティロン/フィナンシェ・オータム

★ガトームース・オ・ポティロン（1個/13×7.5×高さ8cm）

ブラックココア生地にかぼちゃとスパイスを使った2食のムースを重ねます。

デコレーションの変化で楽しさ広がる秋色ムースケーキです。　　*賞味期限 1日（冷蔵保存）

★フィナンシェ・オータム（4個/直径5.5×高さ4cm）

焦がしバターで作るフィナンシェにナッツとパールシュガーでサクサク食感を加えた

贅沢焼き菓子。　　　　　　*賞味期限 3日（高温多湿を避け冷暗所保存）

 

日程

　　１０月１４日（土）１０：００～　

　　　　　２６日（木）１０：００～

　　　　　２９日（日）１３：３０～

　　　　　３０日（月）１０：００～

 

フィナンシェ４個のお土産　嬉しいです！！　　　　　

南瓜ういろう

１０月単発講座　＜和菓子＞

南瓜ういろう/ほうじ茶道明寺

★南瓜ういろう（1個/18×4.5×高さ4.5cm）

秋の味覚・南瓜をあんにして作るういろう。

くるみを飾り、香ばしさと食感をプラスします。　　　*賞味期限 1日

★ほうじ茶道明寺（3個/直径4×高さ3.5cm）

濃いめにいれたほうじ茶で作るもちもち道明寺餅。

かのこ豆を色づけて飾ります。　　　*賞味期限 1日

 

日程

　　１０月１８日（水）１０：００～　

　　　　　１９日（木）１３：３０～

　　　　　２１日（土）１３：３０～

　　　　　３０日（月）１０：００～

　　　　　

紫いもマーブルラウンド

１０月単発講座　＜パン＞

紫いもマーブルラウンド/胚芽のブラウンシチューロール

★紫いもマーブルラウンド（1個/直径9×19cm）

紫芋パウダーを使った優しい甘さのしっとりラウンドパン。

紫色の生地と濃い紫色のラインが織りなすマーブル模様、スライスするのも楽しみです。

さつまいもの甘煮が味や彩りにアクセントを与えています。　　*賞味期限 2日

★胚芽のブラウンシチューロール（3個/11×8×高さ4cm）

シチューが恋しくなる季節にぴったり♪

きのこのブラウンシチューを胚芽パンにのせて焼き上げます。　　　*賞味期限 当日

 

日程

　　１０月１０日（火）１０：００～　

　　　　　１５日（日）１０：００～

　　　　　１７日（火）１０：００～

　　　　　１８日（水）１０：００～

　　　　　２１日（土）１０：００～

　　　　　２４日（火）１３：３０～

　　　　　２６日（木）１３：００～

　　　　　２７日（金）１３：３０～

受講料

一般	パン	7,810円
	天然酵母パン・和菓子	8,140円
	その他	8,360円
会員	チケット1枚 （ベーシックパスポートは+1,100円）	※11/1以降はエントリーマニュアル必要

講習時間

　2時間（天然酵母パンは2時間30分）

持ち物

　エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の箱・袋
　飲み物（コーヒー・紅茶などのサービスを中止させていただきますので、お飲み物はご持参ください）
　※教室内ではマスク着用のご協力をお願い致します

お申し込み

　・3日前までにご予約ください。直近の日程（前々日まで）の申し込みは、直接ご希望の教室にお電話にてお問い合わせください。
　・一般の方は中学1年生以上の方がご参加いただけます。18歳未満の方は、保護者の同伴参加が必要です。18歳未満の方のご予約はご希望の教室にお電話でお願いします。
　・定員に満たない場合は開催中止となる場合がございます。ご了承ください。

シュガーパン

パンベーシック　１

ナッツパン＆シュガーパン＆マヨパン

先日　入会されたばかりの方が　作られました。

とっても　きれいに焼き上がりました！！　

 

味噌クルミ食パン

天然酵母ハイセミナー　Ⅴー２０

オリジナルルヴァンの味噌クルミ食パン / 緑茶リュスティック / 紅茶マロン

味噌のパンは苦手だったのですが・・・この食パンはおいしくいただきました。