パンハイセミナーⅤ ３回目
カルトッフェル ブロート＆ケーゼ / ベルリーナ プファンクーヘン
サワー種を使い マッシュしたジャガイモ入りの生地で 弾力があり モチモチしています。
ベルリンのパンケーキ、中にアプリコットジャムやレッドラズベリージャムがぎっしり！
もちろん 何も足さなくても 生地そのものがおいしいです！！
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