カルトッフェルブロート＆ケーゼ

パンハイセミナーⅤ　３回目

カルトッフェル ブロート＆ケーゼ / ベルリーナ プファンクーヘン

サワー種を使い　マッシュしたジャガイモ入りの生地で　弾力があり　モチモチしています。

ベルリンのパンケーキ、中にアプリコットジャムやレッドラズベリージャムがぎっしり！

もちろん　何も足さなくても　生地そのものがおいしいです！！