今年の冬は異常気象の関係で海も大荒れでお店に並ぶタラが少なくてなっています
毎年今の時期に東北物産展がデパートで開催されいつものお店のコーナーへ行きました。
海が時化ると当然魚は獲れません。店頭に並ぶ魚もおのずと少なく私は福島の「縄文干し」のタラを買いました。
タラは大きくて腹開きで売っています おばさんが言うには「干したタラをお鍋にしたら美味しいよ～、柔らかくて崩れないしね」の言葉に一度試してみる事にしました。
それを使った「タラの鍋」を動画にしました、みてね
↓
http://f.flvmaker.com/mc.php?id=1brcPpX4__GKUTAF6Eq.PMqehLcwBpXYjEYGJBYuJLOSEhSXPKHlXbvu73Ci8TqIZriaW6mmmsniaaCfGLa
ただのタラだけでは・・・と「タラの白子」を買いにスーパーへ。
探したけどないし念には念を入れて・・・・あった～１パックだけ
高い！！！ いつもなら２・３百円なのに約６００円
「生食」としてあったので「新しいんだ」と仕方ない買いました
お鍋の時はみ～んな旦那が作ってくれます、だから鍋物が好きや～ん
身体の心から温まり、顔も手の指先から足の指までヌクヌク～でした
美味しかった事は言うまでもありません。
あっ 蛤入れるの忘れた～