が散らつくという予報、どうりで寒い日となりました。
今年の冬一番の寒さの日の昨日、山茶花の花を見てきました。
植物園には殆どが”赤”ですが、
それに混じって”シロ・ピンク・赤白のマーブル"
地面には散った花びらで絨毯のようになっていました。
満開状態が続いているようです。
清楚で透明感のある＜白い花＞
＜八重＞
あべかわ餅用に・と、砂糖と少々の塩を合わせたきな粉があったので、
それを使って* きなこパン* を焼くことにしました。
今回は強力粉と小麦粉を６対４にしてみました。
バターをレンジでチンして溶かし、きな粉を混ぜ合わせました。
生地を大きく伸ばしところへ、バターきな粉を伸ばし、
手前からクルクルと巻き、適当な大きさに切ります。
こんな感じになります
二次発酵を済ませ、焼き上げました。
あべかわ餅を食べた後、どうしてもきな粉が残ってしまいます。
そんな時目先を変えてみると、 *きなこパン* なかなか美味しいですよ
今回カワセミ オンリーで・・・大泉緑地にて （大阪府堺市）
冬の間は花たちも数少ないので、小鳥たちに的を絞って出掛けました。
この頃長居植物園や大泉緑地へ行くたび、突然カワセミが目の前に現れ、
カメラマンを慌てさせます。
長年カワセミを撮っている人たちは慌てず、
静かにカメラをセッティングしているようです。
経験話を聞いて教わることが多く、カワセミの習性を覚えると、
少しずつ撮れるようになりました。
新年早々に初めてカワセミの飛ぶ姿を捉えました
鳥たちが綺麗に撮れるカメラではありませんので、
カワセミがちっちゃいので拡大レンズでも用意してみてね
下の池の魚を狙っています
その瞬間、急下降！ 飛び込んで魚を加えて水面に・・・
あっという間・・・レンズは追っていけません
勢いよく飛び上がりました
クチバシに白っぽく見えるのが”魚” 
普通は近くの小枝や岩に止まり、
魚を叩きつけ、気絶をさせて飲み込みます
魚を加えて何処へ？ メスにプレゼント？
それともヒナたちに？
今度は再度挑戦して少しはマシな写真を撮りたいと今一筋に思っています
真っ白な中から溢れんばかりのシベ・・・
お茶の花ってあまり馴染みがないと思いません？？？pekoだけ
写真を撮るようになってから、何の花だろうとマジマジと眺めたのが、
お茶の花 でした。
お茶の木は知っていましたが、花までは・・・
茶は「椿や山茶花と同じ仲間」なので、花が似ています。
植物園で見かける”茶の木”は低く剪定され、
花は殆どがうつむき加減で、植え込みの中とか、
葉っぱの影で写真を撮るには無理な姿勢になります
この花を・と決めたらのめり込む性格なので、今回も頑張ってきました。
”ふっくらの蕾” 
”すこ～し 開いてシベが見えます” 窮屈そう 
”ほ～ら お花ふんわり” 
”開いたら こんなに素敵” 
”真上から見たら” 
”並んで２輪” 
”とっても綺麗です” 
そして来年には「実」をつけるんですね
最初の画像、蕾を和菓子風にアレンジしたんですけど・・・
画質が悪くなりました
カンザクラが咲いているのが見えて撮ってきました。
、かなりの風が吹いていたので
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