病気してから大人のカレーは殆ど口にしませんでした。
数か月してやっとレトルトカレー（甘口）です。
やっぱりカレーはピリッとスパイスがきいた方が美味しい。
レトルトカレーを煮詰めました（甘くないチョコとホンの少しガラムマサラ入）。
カレーを塗りシーチキンとコーンを載せて。。。
その上にピーマン、玉ねぎに、パプリカの赤を買い忘れてトマトでごまかしです。
焼きあがりました～
焼いている間 食欲をそそるいい匂い
もう一つはふつうのピザ
焼き上がり
前に双子ちゃんとこへ行った時、息子が、「これ持って帰り」と差し出したのが、
えェ～～～と思ったけど、ちょっとね、いくらなんでも、、、
でも母のこと思ってくれてるんやな～と，それとも３年生や～こどもカレーは卒業？？？
そうそう これでカレーピザを作ってあげようと思いつきました。
明日 雨も大して降らんようだし、お邪魔しようか、と。。。喜んでくれるかな～
先だって ”フランス風ぱん” を焼きましたが、
今度は ”黒ゴマフランス風” を少し変化を持たせて挑戦！
捏ね～一次発酵している間に考えました。
ずい分前はパン作りに興味もなかったし、ＴＶでチラッと見だけでしたが、
キャンパスを波にたたんだような状態からパンをすぅ～と天板に移動してる～
そんなん出来るんだったらやってみよう、でも失敗したら、、、
成型するまえに、クッキングシートを細長くカットし、、、それに載せて、
クープを入れ、きょうは涼しかったので、室温で二時発酵、ゆっくり時間をかけてみました。
そして焼成、出来上がり～
底の上がりもこの前より良かった
カットしたら、こんな具合
外はパリパリ、中はモッチリ弾力がすごくあって、ちょっとだけフランスパンに近づいたかも
明日のパンがなかったので、何がなんでも焼きたかったのですが、
少しは進歩したかなって、 出来っこないと諦めなくて良かった～
夫がなくなってからは、上の階の方がとても親切に、時折声を掛けて下さったり、
夕方 ひじきの炊いたのを「食べてください」っと、いただきました。
焼いてまだ温かみのあるこのパンを差し上げました。 本当に嬉しく有難いことです
最近 評判の ”塩パン” なるものベーカリーで買ってきました。
思ってたより ”柔らかパン” サイドはシワシワ
でも食べたら 「なんて 美味しいのでしょう」
あんまり美味しくて、癖になりそう
塩パンを知らないで済まされない
持ち前の て・き・と・う で。。。
少しだけ焼いちゃった～
★ 二次発酵、バターが出てきました ★
★ ”塩” を振って焼成中、、、★
★ 見た感じ美味しそうに焼けました
★ 
何とか焼けるようになったら、 
岩塩 を使いたいと思います。
夕食前だけど、気になって半分お味見、
「・・・・・・・・・・」 ちょっと焼き過ぎ
やっぱり ”塩パン” は、「塩の香り？」で決まりま～す
昨日の続き～
花も咲いています（当たり前ですが、、、）
その花たちをちょこっとだけね。。。。。と言う気持ちでしたが
またも多い画像、スミマセンです
☆ ジャカランタ ☆
☆ つぼみ ☆
☆ アップしたら ☆
☆ アメリカデイゴ ☆
☆ ヒシバデイゴ ☆
☆ アップしてみたら ☆
☆ 風景 ☆
☆ 花ショウブ ☆ 近づいて撮りたい気持ちは分かるのですが、、、ね
☆ スイレン ☆
☆ キョウチクトウ ☆
癒し
調子に乗ってたくさんの画像をアップしたら、ＰＣの機嫌を損ねたみたい
でもやっとお許しが出たので更新できました。 あ～～～びっくりしました
梅雨の合間、久しぶりの野鳥撮影に
重たいけど３００ｍｍのレンズと共に。。。
ハス池はまだ葉も少なく、場所によりばらつきがあるようです。
葉の多い所では５，６人がカメラを構えているようで、
ハスの花 *第一号* が咲いているらしい。
野鳥仲間たちと池端会議
しながら、
巣立ちして間もないツバメのヒナに、
親鳥が餌を与える一瞬を撮影しようと待っています。
わたしのレンズでは到底ツバメの姿を捉えられない。
ヒナは枯れた茎に止まり、親からトンボや蝶などを口移しでもらいます。
裸眼では微かに見えるのに、ピントが合わない
試行錯誤しながら何とか撮ってきました。
親鳥を待っています
あっ 親鳥を見つけました～
他にも仲間がいるので、アピールしています。
必死ですっ～
あっ 親のうしろ姿が～～～
親鳥 「たくさん捕ってくるからね、待っててね」
ホッと ひと息
ヒナたちはその後 飛びながら親鳥から餌をもらいます。
いっぱい食べて元気に旅立ってほしいと思います。
拙い画像ですが、見ていただいてありがとうございます
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
ハスの花が咲きだしました。これからは多くの人たちが訪れる事でしょう。
長居植物園自慢のハス 
淡いピンクの花 です。
塩漬け２週間、
薄い酢水につけ塩抜き、
塩抜き加減を確認でお味見、「うん！ ちょうど良い加減」
２，３時間陰干しして水気を切る。
鷹の爪を控えめにする（双子のために）
なるべく薄暗い北側の部屋に座っていただいて、
ハイッ！ ピース
お仕事 終了！！！
２か月ぐらいまで此処で。。。
お味見して なら、冷蔵庫に保存。
奥の瓶は 「ばーたんのラッキョウ」と言ってくれる双子ちゃんのとこへ。。。
洗濯物を干そうとベランダに出たら、チュンチュンと賑やか
どこらへんかな？・と覗いてみたら下の公園で今年巣立ちした小雀たち、
どなたが植えたのか枇杷の木、一段と大きくなりたくさんの実をつけています。
５，６羽が見え隠れしながら美味しく熟した枇杷を突いています。
慌ててカメラを取りに戻り、さぁ～撮ろうとしたら、一斉に飛び立ち
残ったのがこの一羽、 「えっ！」て言う感じで私を見上げていました。
紫陽花も綺麗に咲いているようです。
折角の紫陽花、綺麗に撮れません、なんせベランダから乗り出しての体勢
家のベランダでも咲いているのもあります。
一昨年 挿し木で毎年咲いてくれている ☆ コダチベゴニア ☆
成長がが早いので、場所を取らないように枝を切っています。
これには訳があるのです。
夫がまだ元気？な時、ご近所の方がベゴニアの花が咲いているから見せてあげて、、、
と言われて一時間ぐらいお借りしました。
お返しするとき、何かに触れて小枝が折れてしまったのです。 どうしよう
でも正直に話すと、大丈夫ですよ、とのこと。
早速水につけ育てたのがこの花なんです。
その花を見ることもなく、逝ってしまったと言う想い出の花です。
３日ほど前から気温が低めだったので、朝8時ごろから近くの公園を３周してきました。
今回はカメラを持参のウオーキングで、まぁ～お散歩程度でした。
花は盛りを過ぎていましたが、そんな様子を眺めながら
☆ わるなす ☆
悪茄子・「茎と葉にトゲがあり、繁殖力が強いので”悪”と名づけられた」
花は綺麗だし、名前が可哀想な気がします。
☆ はるじおん ☆ 荒地にもよく見かけます。
☆ びょうやなぎ ☆ シベが長く輝くばかりの色です
花ばかりに気を取られて、 ☆ つぼみ ☆
☆ くちなし ☆
ふと見上げたら、小学校です。 緑のカーテンが、、、
真夏の西日は堪えられません、琉球朝顔？が手助けを
今の時期、小雀がチュンチュクと鳴き、 とっても賑やかです
餌を啄んでは木陰で一休み
そんな花たちを眺めながらのウオーキングでした
最悪の出来上がりなのに、アップしました。
☆ ナン ☆ を検索、オーブンやフライパンで焼いたり、挙句の果てに魚焼きグリルで
ヘェ～生臭くないのかな？
一番興味を持った焼き方に挑戦、失敗しても文句言う人もなし、気がらく
材料が多すぎるので1/2でやってみよう。
”粉・400ｇを200ｇ” と言う具合にすべて1/2に減らしナガラ、、、
メモれば良かった、、、水分を間違えた～ 生地は 
どろんどろん
運わるく こんな時に娘から電話
アルミホイルにオリーブオイルを軽く塗り、祈る思いで生地を流し？
熱しておいた魚焼きグリルにそろ～っと
あとは野となれ山となれ～根性がすわりました
一番出来の悪い一枚を覚悟して味見、
ひゃ～～～美味しいや～ん どういう事？
”ナン” ていうもの食べたこともなく、触感も分からずでした。
弾力がありフカフカ、何とも言えない香り？ バターの代わりにオリーブオイルを使ったからかな？
もう何もつけないで一枚ペロリッとお腹に～
カレーと一緒にいただくのですよねぇ～
こんな事があるから、ね～又焼こうと思うのです
お粗末さまでした
