カレンダーリサイクル市 ～ご協力のお願い～

『とらきちさんブログ』で、拡散とご協力のお願いがありましたので転載させて
いただきします。

　…以下、転載…


旭川地区の皆様にお願いです。

旭川障がい者文化スポーツ振興支援会、道北障害者スポーツ指導者協議会が催す

恒例のカレンダーリサイクル市が年末２９・３０日と年始２・３・４日と翌７日からの３連休に、

旭川エスタ５階で開催されます。

このカレンダーリサイクル市の売上は障がい者スポーツの為に使われます。

もし、ご家庭に不要のカレンダーがございましたら、会場に直接お持ちいただくか

このブログにコメントしていただくか、またはツイッターやｆａｃｅｂｏｏｋにて”とらきち”まで

連絡頂ければ取りに伺います。

また、是非リサイクルカレンダー市にお越し頂きお気に入りのカレンダーがございましたら

お買い求めください。

更にお願いですが、

この情報をより多くの方に知っていただくため拡散していただけますようお願いいたします。


　…以上、転載終了…




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支店でも本店と同じ澄んだスープ ラーメンすがわら 豊岡店

場所は環状線に対し斜めの通り沿い（豊岡8条5丁目），うっかりすると
見落としてしまうので確認してから行った方が良いかと。

　


駐車場はお店の裏手にあり，お店の向かって左手側から出入りしますが
スルースペースが車一台分しかないので出入りには注意が必要。

お昼時に行きました。
テーブル席が5卓，厨房前のカウンター席が5席，壁側のカウンターが5席に
小上がり，けっこうな席数です。
ご主人ご夫婦と思われるお二人と女性が一人。

　

満席になるとちょっと大変かなぁ（いっぺんに満席になることはないですよね ヨケイナオセワ）
老舗有名店の気負いか店内にスチール椅子ではないちゃんと設えた待ち席もあります。

お昼時にしてはちょっと寂しい客数。
まぁこの日は朝から天気も悪く，タイヤ交換にはリミットの週末。

　　

壁側のカウンターに着いて「塩ラーメン」を注文。
他のお客さんの注文は「正油チャーシュー」，「みそ」，私が「塩」と
どれを食べても本店同様こちらも美味しいということでしょうか。

待つこと暫し，5分ほどで出てきた塩ラーメン

やはり【すがわら】さんですねぇ～
澄んだスープがキラキラして見えます（私には）

　


細切りのメンマ，ねぎにチャーシュー，シンプルに王道です。
見た目で本店と違うのは，本店はチャーシューが二枚ですが
こちらは少し大きめのチャーシューを半分に切ってあるところでしょうか。

　
　
お約束でまずスープを一口。

間違いなく旨いです。

鳥ガラが主のトンコツでしょうか，私には魚介系は感じられません。
あっさりですが奥の深い，しっかりとした「塩味」の美味しいスープ。

麺は（今回は撮るのを忘れました （－－；）ストレートに近い白細めん。
このスープにしてこの麺あり，互いに邪魔することなくとても合っていると思います。

細切りのメンマのコリコリ感，チャーシューもしっかり味が染みていて美味しいです。
麺は最後まで【のび】を感じませんでした。
先日の【京楽】さんの麺もそうだったですが最近の「麺」は進化しているのでしょうか？

つくっていただいたご主人に感謝完食。


美味しいラーメンに間違いはなかったのですが「こうであったらもっといいなぁ」という
点が　（あくまでも私的）

写真でも分かるかと思いますがスープの量がちょっと少ないかと・・・
　最近，客廻しを上げるために「意図的に」そうしているお店が増えているとのウワサが。
　こちらのCP（550円）を考えるとこういったところで抑えているのかとは思いますが
　麺の量に見合ったスープの量，もっと美味しそうに思えるのですが。

以前はバー・カウンターのお店だったのかな？
　厨房前のカウンター席のスツール椅子が高すぎ，私は座るのを避けました。
　足場が固定していないと落ち着かないので。
　同じく壁側のカウンターも食事にはカウンターが高すぎ（椅子が低すぎ）。
　箸の上げ下げに微妙な違和感を感じました。



ラーメンすがわら 豊岡店
旭川市豊岡8条5丁目 豊岡ビル1F
0166-34-3002
営業時間：11:00～20:00
定休日：不定休




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かつラー復活！ らーめんや 京楽 塩かつラーメン

とある初雪から数日，とうとう積雪となった日。
寒いとやはり温かいラーメンが食べたくなります


最近，あるブロガーさんの「かつラーメン」のレビューを見て
無性に「かつラーメン」が食べたくなっていました。
〇十数年前は私「かつラー」でした
しかし加齢と共に食が細くなり今ではフツーのラーメンを残さず
食べるのが精一杯。

しかしそのブロガーさんのレビューを見て眠っていた「かつラー」のDNAが・・・


（前置きが長くなりましたが）　↑ などと考えながら所用を済ませて昼時帰路の途中
旭川スガイ付近に差しかかり「そぅいえば【京楽さん】（リニューアル前に
一度食べた記憶）のメニューにかつラーメンあったよなぁ・・・」と
思い立ったら直行。
駐車スペースが空いていてラッキー！

外観も店内もきれいになっています。

　　
　

カウンターに4～5名，テーブル席が4卓とゆったりのスペース。
サラリーマン，作業服の人，女性2名連れとそこそこの混み具合。
当時より少しお年を召されたご夫婦と息子さん（多分？）の三人で切り盛りされています。

カウンターの奥の席につきます。

メニューには・・・
ありました！　かつラーメン，850円！！

　　

しかしここで考えます。
正油だと最後は味が濃くなって残してしまうかもしれない・・・
そこで「塩とんかつラーメン　850円」を注文。
しかも「麺を少なくしてもらってもいいですか？」と我侭まで。

「はい，よろしいですよ」と笑顔で了承してくれたご主人。
これで期待度up（＾^）q

私の後から来たお客さんにラーメンを出した時も
「すいません，もう少しお待ちくださいね」と心遣う奥さん。
いいんです，時間のかかる注文をしたのはこちらですから。
頼んでも水も持ってこないような店には見習ってほしいものです。


ジュジュジュジュ，パチパチ・・・
カウンター越しに「かつ」を揚げる音。
忙しくても揚げ置きはしていないようです。


ほどなくして運ばれてきた待ちに待った〇十数年ぶりの「かつラーメン（塩）」

また笑顔で「小ラーメン（お子様　500円）でつくりましたから」と。
ここまでの心遣い，感謝感謝です　ｍ（＿ ＿）ｍ

　


いつもならまずスープですが，今回はまず「かつ」をひと口。

　

揚げたてアツアツです。
スープが染みていますが衣のサクサク感が残っていて
その肉に染みたスープが口の中に広がります。
そして柔らかい。

旨い！！！

そして透明な透き通ったスープ。
とんこつベースですね，魚介は感じられません。
湯気がさほど立っていないのはラードでしょうか。
しかしくどさはなく，しっかりと「塩」を感じさせるおいしいスープです。

麺は白と黄色の中間ぐらいのほぼストレートに近いやや細麺。
最後まで「のび」を感じなかったです。



かつ，麺，スープ，まさに黄金のトライアングル！(笑)


完食，完スープ，大マンゾク！！


会計時，千円札を差し出すと「750円になります」とご主人。
「いえ，普通に取ってください（゜o゜；」
「けっこうです，250円のお返しになります（＾＾）」

どこまでも素晴らしい対応・接客です。

お店を出る間際「ありがとうございました，またお待ちしています」
久しく聞いていなかった言葉に感動すら覚えました。


積雪の日，からだも心も温かくなる とてもとても 美味しい一杯でした。

　かつラーメン，食べたくなったらまた伺います。



京楽食堂
旭川市大雪通4-491-10
0166-23-9033
営業時間：11:00～19:00
定休日：日・祝曜日




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道産素材にこだわった美味しいラーメン 笑顔のラーメン にこにこ食堂 永山店

旭川ロータリー近郊の「にこにこ食堂」さんの支店です。
本店の息子さん夫婦が切り盛りされていると聞いています。

場所が少々分かりづらいです。
一番線の「お酒のむらかみ商店」さんの裏手になります。
駐車スペースはお店の前に4～5台ほど。
お昼時はちょっと待つかも

　


玄関の小さな暖簾に”遊び心”を感じます


店内には靴を脱いで入ります。
カウンターに7名ほど，小上がりが3つとキャパはけっこうあります。
カウンターの椅子が「木の切り出し」というのもご主人の趣きでしょうか。

　

メニューにも「北海道の食材にこだわり，小麦粉100%の麺」とあります。
スープは二日間煮込んだトンコツと野菜がベースのようで魚介系は
使用していないようです。

　　

「しょう油」がおすすめようですが，トンコツならばやはり私の定番
「塩」を注文。


程なくして出てきたのは白濁のまさにトンコツの塩ラーメン。
チャーシュー，メンマ，ネギのトッピングといたってシンプル。
ラードも少し浮いています。
見た目はちょっとくどそうですが・・・

　


スープを一口。
トンコツ臭もなく見た目ほどくどくありません，野菜の甘味も奥からして
たいへん美味しいスープです。

麺は「道産小麦100%」に偽りはないようです，モチモチの食感
白い中縮れの麺にスープがよくからみます。

一つだけわがままを言わせてもらえるなら，もう少し「固茹で」で
食べたかったです。

　


トータルでたいへん美味しいラーメンでした。
きっと本店の基本とご主人たちのアレンジが上手くコラボしているんでしょうね。
最近食べた「新店」では一番美味しいお店だと思います。


若奥さんの対応も良かったです。
ラーメン以外にもメニューが豊富なのでリピートして
次は別のものを食べてみたいです。


オープン直後ということで当分は不定休で営業されるとのこと。

　ご繁盛されますよう


笑顔のラーメン　にこにこ食堂　永山店
旭川市永山7条8丁目5-14
0166-47-0150
営業時間：平日11:00～14:00、17:00～21:00，土日11:00～21:00
定休日：当面無休




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久々の家族揃っての外食 ヴィクトリアステーション

「バースディ割引はがき」が来ていたので家内と娘の三人で
行ってきました。

　

利用するのは年に数回ですが，以前よりスープ全体の濃度が
上がったように感じ美味しかったです。

　　


いつもはソースに飽きて残してしまうのですが
今回はソルト＆ペッパーと洋ワサビでいただきました。
　（失礼ながらこちらの方が美味しい（＾＾；）

　
　娘のカットリブ＆ハンバーグ

　
　家内の厚切りリブステーキ

　
　私のカットリブステーキ
　

スープバーやサラダバーなどをセットにするとCPに「？」と感じるのは
私だけかな
ハンバーグならもっと低価格のところもありますし。


でもまぁ，子供はこういったところ好きですから


ヴィクトリアステーション 旭川永山店
旭川市永山2条2
0166-49-2283
営業時間：11:00～翌1:00（L.O.翌0:30）
定休日：無休




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