とある初雪から数日，とうとう積雪となった日。
寒いとやはり温かいラーメンが食べたくなります
最近，あるブロガーさんの「かつラーメン」のレビューを見て
無性に「かつラーメン」が食べたくなっていました。
〇十数年前は私「かつラー」でした
しかし加齢と共に食が細くなり今ではフツーのラーメンを残さず
食べるのが精一杯。
しかしそのブロガーさんのレビューを見て眠っていた「かつラー」のDNAが・・・
（前置きが長くなりましたが） ↑ などと考えながら所用を済ませて昼時帰路の途中
旭川スガイ付近に差しかかり「そぅいえば【京楽さん】（リニューアル前に
一度食べた記憶）のメニューにかつラーメンあったよなぁ・・・」と
思い立ったら直行。
駐車スペースが空いていてラッキー！
外観も店内もきれいになっています。
カウンターに4～5名，テーブル席が4卓とゆったりのスペース。
サラリーマン，作業服の人，女性2名連れとそこそこの混み具合。
当時より少しお年を召されたご夫婦と息子さん（多分？）の三人で切り盛りされています。
カウンターの奥の席につきます。
メニューには・・・
ありました！ かつラーメン，850円！！
しかしここで考えます。
正油だと最後は味が濃くなって残してしまうかもしれない・・・
そこで「塩とんかつラーメン 850円」を注文。
しかも「麺を少なくしてもらってもいいですか？」と我侭まで。
「はい，よろしいですよ」と笑顔で了承してくれたご主人。
これで期待度up（＾^）q
私の後から来たお客さんにラーメンを出した時も
「すいません，もう少しお待ちくださいね」と心遣う奥さん。
いいんです，時間のかかる注文をしたのはこちらですから。
頼んでも水も持ってこないような店には見習ってほしいものです。
ジュジュジュジュ，パチパチ・・・
カウンター越しに「かつ」を揚げる音。
忙しくても揚げ置きはしていないようです。
ほどなくして運ばれてきた待ちに待った〇十数年ぶりの「かつラーメン（塩）」
また笑顔で「小ラーメン（お子様 500円）でつくりましたから」と。
ここまでの心遣い，感謝感謝です ｍ（＿ ＿）ｍ
いつもならまずスープですが，今回はまず「かつ」をひと口。
揚げたてアツアツです。
スープが染みていますが衣のサクサク感が残っていて
その肉に染みたスープが口の中に広がります。
そして柔らかい。
旨い！！！
そして透明な透き通ったスープ。
とんこつベースですね，魚介は感じられません。
湯気がさほど立っていないのはラードでしょうか。
しかしくどさはなく，しっかりと「塩」を感じさせるおいしいスープです。
麺は白と黄色の中間ぐらいのほぼストレートに近いやや細麺。
最後まで「のび」を感じなかったです。
かつ，麺，スープ，まさに黄金のトライアングル！(笑)
完食，完スープ，大マンゾク！！
会計時，千円札を差し出すと「750円になります」とご主人。
「いえ，普通に取ってください（゜o゜；」
「けっこうです，250円のお返しになります（＾＾）」
どこまでも素晴らしい対応・接客です。
お店を出る間際「ありがとうございました，またお待ちしています」
久しく聞いていなかった言葉に感動すら覚えました。
積雪の日，からだも心も温かくなる とてもとても 美味しい一杯でした。
かつラーメン，食べたくなったらまた伺います。
京楽食堂
旭川市大雪通4-491-10
0166-23-9033
営業時間：11:00～19:00
定休日：日・祝曜日
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寒いとやはり温かいラーメンが食べたくなります
最近，あるブロガーさんの「かつラーメン」のレビューを見て
無性に「かつラーメン」が食べたくなっていました。
〇十数年前は私「かつラー」でした
しかし加齢と共に食が細くなり今ではフツーのラーメンを残さず
食べるのが精一杯。
しかしそのブロガーさんのレビューを見て眠っていた「かつラー」のDNAが・・・
（前置きが長くなりましたが） ↑ などと考えながら所用を済ませて昼時帰路の途中
旭川スガイ付近に差しかかり「そぅいえば【京楽さん】（リニューアル前に
一度食べた記憶）のメニューにかつラーメンあったよなぁ・・・」と
思い立ったら直行。
駐車スペースが空いていてラッキー！
外観も店内もきれいになっています。
カウンターに4～5名，テーブル席が4卓とゆったりのスペース。
サラリーマン，作業服の人，女性2名連れとそこそこの混み具合。
当時より少しお年を召されたご夫婦と息子さん（多分？）の三人で切り盛りされています。
カウンターの奥の席につきます。
メニューには・・・
ありました！ かつラーメン，850円！！
しかしここで考えます。
正油だと最後は味が濃くなって残してしまうかもしれない・・・
そこで「塩とんかつラーメン 850円」を注文。
しかも「麺を少なくしてもらってもいいですか？」と我侭まで。
「はい，よろしいですよ」と笑顔で了承してくれたご主人。
これで期待度up（＾^）q
私の後から来たお客さんにラーメンを出した時も
「すいません，もう少しお待ちくださいね」と心遣う奥さん。
いいんです，時間のかかる注文をしたのはこちらですから。
頼んでも水も持ってこないような店には見習ってほしいものです。
ジュジュジュジュ，パチパチ・・・
カウンター越しに「かつ」を揚げる音。
忙しくても揚げ置きはしていないようです。
ほどなくして運ばれてきた待ちに待った〇十数年ぶりの「かつラーメン（塩）」
また笑顔で「小ラーメン（お子様 500円）でつくりましたから」と。
ここまでの心遣い，感謝感謝です ｍ（＿ ＿）ｍ
いつもならまずスープですが，今回はまず「かつ」をひと口。
揚げたてアツアツです。
スープが染みていますが衣のサクサク感が残っていて
その肉に染みたスープが口の中に広がります。
そして柔らかい。
旨い！！！
そして透明な透き通ったスープ。
とんこつベースですね，魚介は感じられません。
湯気がさほど立っていないのはラードでしょうか。
しかしくどさはなく，しっかりと「塩」を感じさせるおいしいスープです。
麺は白と黄色の中間ぐらいのほぼストレートに近いやや細麺。
最後まで「のび」を感じなかったです。
かつ，麺，スープ，まさに黄金のトライアングル！(笑)
完食，完スープ，大マンゾク！！
会計時，千円札を差し出すと「750円になります」とご主人。
「いえ，普通に取ってください（゜o゜；」
「けっこうです，250円のお返しになります（＾＾）」
どこまでも素晴らしい対応・接客です。
お店を出る間際「ありがとうございました，またお待ちしています」
久しく聞いていなかった言葉に感動すら覚えました。
積雪の日，からだも心も温かくなる とてもとても 美味しい一杯でした。
かつラーメン，食べたくなったらまた伺います。
京楽食堂
旭川市大雪通4-491-10
0166-23-9033
営業時間：11:00～19:00
定休日：日・祝曜日
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